МБОУ "АСОШ №2"

В туалетах индивидуальные кабины не оборудованы. В туалете для мальчиков не функционирует одна раковина из двух; одно электрополотенце из двух находится в нерабочем состоянии; в игровой комнате окно, используемое для проветривания отсутствуют противомоскитная сетка; имеется повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: кофейный напиток предусмотрен на 11, 12, 19 и 20 июля 2016г.; салат картофельный с зеленым горошком – 11 и 12 июля 2016г.; салат картофельный с кукурузой на 25 и 27 июля 2016 г.; суп вермишелевый - на 11, 12, 19 и 20 июля 2016г.; компот – на 11, 12, 19 и 20 июля 2016г.; приняты на пищеблок картофель в количестве 25 кг., лук в количестве 10 кг., свекла в количестве 4 кг., капуста в количестве 10 кг. без маркировочных ярлыков. На таре с апельсинами и бананами имеются ярлыки с указанием местонахождения производителя г.Санкт-Петербург, что недостоверно; не предусмотрены на завтраки горячие третьи блюда 6, 9, 14, 18, 22, 26 июля 2016г.; не предусмотрены на обед сладкие третьи блюда 5, 8, 13, 16, 21, 25 июля 2016г.; две секции из трех и терморегулятор в жарочномй шкафу находится в нерабочем состоянии; осуществляется хранение молока «Летний луг» в количестве 55 пакетов по 900гр. при температуре 00С, при температуре хранения, установленной производителем +2 - +250С. Осуществляется хранение печенья «День и ночь» в количестве 6 кг при температуре 290С, при температуре хранения, установленной производителем +18±50С. Осуществляется хранение сока грушевого и виноградного производства «Ширококарамышский консервный завод-2001» в количестве 24 пакета по 1 л. при температуре 290С, при температуре хранения, установленной производителем +250С; хранение пищевых отходов осуществляется в емкости без крышки.

Недостаточно проводится «С»-витаминизация третьих блюд: в пробе киселя «С»-витаминизированного приготовленного и отобранного 06.07.2016г. содержание витамина «С» составляет 17, 42 мг/сут. при норме не менее 25 мг/сут. (протокол лабораторных испытаний № 16-685 от 07.07.2016г.).