Проверка № 56160600513012 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УРАЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Объекты и итоги проверки
Адрес
462359 г. Новотроицк, ул. Советская, д. 29
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Детского Оздоровительного Лагеря «Родник» Коротенко Юрий Алексеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На складе для хранения продуктов не созданы условия для порционирования масла и сыра: отсутствует промаркированный разделочный стол и инвентарь.
2.. На склад принята зелень (петрушка) с желтыми листьями, непригодная для использования.
3.Свежие овощи (томаты, огурцы, зелень) поступают на склад без документов, подтверждающих их безопасность и качество.
4. Кондитерские изделия, предназначенные для детских подарков, приняты в учреждение без документов, подтверждающих их безопасность и качество.
5. На пищеблоке используется мелкий деревянный инвентарь (лопатки, веселки, мешалки скалки) с механическими повреждениями (трещины, отбитые края, зазубрины, признаки деформации).
6. На складе отсутствует отдельный уборочный инвентарь для уборки холодильной камеры.
7. В фактическом рационе питания отмечается повторяемость блюд в последующие два дня: котлеты мясные, капуста тушеная свежая давались детям 17.07.2016г. и 19.07.2016г.; картофельное пюре давалось 18.07.2016г. и 20.07.2016г.
8. В журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения продуктов, как это предусмотрено формой журнала.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении № 586-Н от « 22 » августа 2016 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Феоктистова Татьяна Владимировна медицинская диетическая сестра детского оздоровительного лагеря «Родник» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 151 |
| 1.Все продукты принимать на склад с документами, подтверждающими их безопасность и качество. 2.На пищеблоке заменить весь мелкий деревянный инвентарь с дефектами. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Новотроицк, 4км от с. Хабарное ул. Центральная, 4
Нет данных о результатах проверки