ООО "ОРСКИЙ ХЛЕБ-АГРО"

- В сезонной столовой моечные ванны в производственном помещении присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки. - Отсутствует искусственное освещение в 2 складских помещениях сезонной столовой;- В сезонной столовой в складских помещениях и коридоре на стенах штукатурка и покраска местами отпала, невозможно проведение влажной уборки и дезинфекции;- В сезонной столовой в третьей секции мойки отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой;- В сезонной столовой принято от населения мясо свиное в количестве 100кг., мясо говяжье в количестве 235 кг. без документов, подтверждающих их качество и безопасность.- В сезонной столовой ежедневно не проводится оценка качества готовых блюд и кулинарных изделий (бракеражный журнал не ведется).- Ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, журнал осмотра на гнойничковые заболевания не ведется. - В сезонной столовой не организован и не осуществляется производственный контроль. - В сезонной столовой не проводятся лабораторные исследования за качеством и безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов по микробиологическим показателям.

Предприятием не разработан проект обращения с отходами или проект развития промышленного предприятия, в котором определено временное складирование и транспортировка отходов, а также лимиты накопления и периодичность вывоза накопленных отходов.На предприятии не предусмотрены специальные помещения для хранения новых и отработанных люминесцентных ртутьсодержащих ламп. Также не представлен документ (договор), подтверждающий утилизацию ламп в специализированной организации

- На предприятии не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. - В ООО «Орский хлеб-агро» не организован и не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. Отсутствуют результаты исследования проб атмосферного воздуха на содержание окиси углерода, двуокиси азота и взвешенных веществ в зоне вероятного негативного влияния предприятия на окружающую среду.- Руководством предприятия не организована централизованная стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды и средств индивидуальной защиты (договора на централизованную стирку не представлены, собственной прачечной на предприятии нет).- Санитарное состояние помещения ремонтно-механической мастерской на момент проверки неудовлетворительное: полы загрязнены отработанными маслами;- На объектах ООО «Орский хлеб-агро» не организованы и не проводятся дератизационные мероприятия. За период с 2014 года по 2015 год, в том числе и на момент проведения проверки, отсутствуют документы, свидетельствующие о прохождении работниками предприятия обязательных периодических медицинских осмотров, фактически руководство предприятия допускает их к выполнению должностных обязанностей без медицинского освидетельствования состояния их здоровья- по штатному расписанию количество работающих в ООО «Орский хлеб-агро» составляет 117 человек, представлены документы на прохождения медицинского осмотра 15 человек.