ООО "СВ55"

Управлением Россельхознадзора по Омской области 01.11.2024 в 10:30 была отобрана проба молочной продукции - масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5%, ГОСТ 32261-2023, дата выработки 04.10.2024 (акт отбора проб № 4080217 от 01.11.2024). Производителем продукции является ООО «СВ55» ИНН: 5507212940, ОГРН: 1095543026138, адрес места осуществления контролируемым лицом деятельности: РФ, Омская область, Москаленский район, рп. Москаленки, ул.Береговая, д. 26. Проба отобрана в автономном стационарном учреждении социального обслуживания Омской области «Куйбышевский дом-интернат для престарелых и инвалидов» (644044, РФ, Омская область, г. Омск, ул.10 лет Октября, д. 194). Проба направлена для исследования в Аккредитованную государственную лабораторию Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21ПХ84, дата внесения сведений в РАЛ 29.10.2014).Отбор проб проводился согласно ГОСТ 26809.2-2014. Согласно протоколу испытаний от 15.11.2024 № 795/24-В (события в компоненте «Сирано» ФГИС «ВетИС» от 14.11.2024 № 36289-2024, № 36288-2024), проведенных в Аккредитованной испытательной лаборатории Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в образце: масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% установлено несоответствие по показателям жирно-кислотный состав (соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) 6,5 (норма 0,1-0,5); соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) 7,2 (норма 1,6-3,6); соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 1,3 (норма 1,9 -5,9); соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой,миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 1,0 (норма 0,4-0,7)) и стерины (наличие в жировой фазе растительных масел и жиров на растительной основе (ситостерин, кампестерин, стигмастерин)), что подтверждает факт фальсификации молочной продукции.