ООО МПЗ "КОМПУР"

При проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области 26.04.2022 в 11:10 была отобрана проба говядина 1-й категории в полутушах охлажденная, дата выработки 25.04.2022, срок годности до 11.05.2022, производитель ООО Мясоперерабатывающий завод «Компур» ИНН 5507091452, ОГРН1075507013350, (Фактический адрес: 644073, РФ, Омская область, г. Омск, 2-я Солнечная ул, д. 44, стр. А). Место отбора пробы – ООО Мясоперерабатывающий завод «Компур» ИНН 5507091452, ОГРН1075507013350, 644073, РФ, Омская область, г. Омск, 2-я Солнечная ул, д. 44, стр. А. Отбор пробы производился в соответствии с требованиями ГОСТ 7269-2015. Акт отбора проб от 26.04.2022 № 2699950. Образец направлен для лабораторных испытаний в Аккредитованную испытательную лабораторию ФГБУ «Омский РЦ». Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ «Омский РЦ» методом - микробиологический в данном образце было выявлено несоответствие по показателю БГКП (колиформы). Данный факт свидетельствует, что продукция является некачественной в ветеринарно-санитарном отношении. Номер и дата экспертизы: 239-В от 20.05.2022г. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов. 1) Изъять из оборота некачественную и опасную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной и опасной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску ООО Мясоперерабатывающий завод «Компур» некачественной и опасной пищевой продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по показателю определению БГКП (колиформы) для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.