Проверка № 552100100157 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ Г.ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №105 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА Н.П. БУДАРИНА"
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Филиппова Анастасия Юрьевна | Главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Гогадзе Натэла Валеряновна; Оспанов Ернар Маратович | Врачи по общей гигиене |
| Бойкова Екатерина Петровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
| Кузнецова Ирина Леонидовна | Помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644103, г. Омск, ул. Седова, дом 65
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андреева Елена Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор Андреева Елена Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность, выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» от 23.04.2021 г. № 12537, калорийность горячего завтрака и его химический состав по содержанию белков, углеводов и жиров выше величин, полученных расчётным путём и выше предела допустимых отклонений (+7, 57%, +7, 52%, +7, 73%) (п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20);
- поверхность пола в моечной столовой посуды, горячем цехе, раздевалке для персонала пищеблока имеет дефекты и повреждения (отсутствуют фрагменты плитки, плитка со сколами), что не позволяет проводить тщательную влажную обработку и дезинфекцию (п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20);
Ответственным за выявленные нарушения является должностное лицо (директор) БОУ города Омска "Средняя общеобразовательная школа № 105 имени героя Советского Союза Н.П. Бударина" Андреева Елена Михайловна, по ст. 6.6 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 442/21 от 12.05.2021 г. административный штраф 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 592/вп | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Осуществлять технологию приготовления блюд горячих завтраков в соответствии с технологическими картами (п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) Обеспечить наличие ровной поверхности пола в моечной столовой посуды, горячем цехе, раздевалке для персонала пищеблока, позволяющей проводить тщательную влажную обработку и дезинфекцию (п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644103, г. Омск, ул. Седова, дом 65
Нет данных о результатах проверки