Проверка № 551902458908 от 21 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЗОВСКИЙ БРОЙЛЕР"
Дата проведения
21 января 2019 года — 15 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
При проведении лабораторных исследований в порядке планового контроля наблюдения (исследования рамках пищевого мониторинга, Приказ МСХ РСХН №1304 от 28.12.2017 г.) специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области на предприятии ООО «Азовский бройлер» (644880, Омская область, Азовский ННР, с. Азово, ул. Российская, д.42, стр.А) были отобраны пробы, мясо птицы (крыло цыпленка-бройлера глубокозамороженное, филе окорочка цыпленка бройлера глубокозамороженное), дата выработки продукции- 10.12.2018 г. Согласно полученным протоколам испытаний № 4350 от 24.12.2018, №4349 от 24.12.2018 (редакция: с изменением и дополнительным от 29.12.2018 г.) (прилагаются) проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», данные образцы не соответствует установленном стандартом по микробиологическому показателю, (установлено содержание listeria monocytogenes).требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В результате лабораторных исследований выявлен факт выработки на предприятии опасной и некачественной продукции, что представляет угрозу жизни и здоровья граждан. Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) б/н от «16» января 2019
Правовое основание проведения проверки
Пп.а, п.2, ч.2, ст.10, ст.12, 13, 13.3, 14, 15, 16, 17, 18 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";- пп «в» п.116 гл.9, п. 122, п. 129 Решения совета Евразийский экономической комиссии от 09.10.2014 г. №94
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Галина Владимировна | Госинспектор Управления Россельхознадзора по Омской области |
| Темиркалин Талап Толеутаевич | Госинспектор Управления Россельхознадзора по Омской области |
| Гордиенко Константин Юрьевич | Госинспектор Управления Россельхознадзора по Омской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ООО "Азовский бройлер" Омская обл. Азовский ННР, с. Азово ул. Российская, 42 А
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акст Элеонора Аликовна
Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильной камере, предназначенной для хранения сырья, на момент проверки находилась обезличенная продукция в количестве 8 кг, 1 коробка без маркировочного ярлыка с указанием информации о дате выработки продукции, наименовании изготовителя, сроках и условиях хранения и реализации продукции, то есть обезличенная. В холодильной камере, предназначенной для хранения готовой продукции, на момент проверки продукция упакованная в картонные коробки на полетах соприкасалась со стенкой холодильной камеры (фото прилагается), что является нарушением п.п. 7, 9 ст. 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 - ответственность несет должностное лицо ООО «Азовский бройлер»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27 | В срок до 15 марта 2019 года |
| 1.Разместить на изолированное хранения мясную продукцию обезличенную в количестве 8 кг, 1 коробка без маркировочного ярлыка до принятия решения Управления Россельхознадзора по Омской области. 2. Соблюдать правила хранения продукции в холодильных камерах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ