Проверка № 55170802593203 от 19 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЗОВСКИЙ БРОЙЛЕР"
Дата проведения
19 сентября 2017 года — 6 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления контроля (надзора) за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.
При проведении лабораторных испытаний в порядке планового контроля и наблюдения (государственные работы), специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области на ООО «Азовский бройлер» (г. Омск, ул. 10 лет Октября, дом 207 корпус А, место 31-1/1, фактический адрес: Омская область, Азовский немецкий национальный район, с. Азово, ул. Российская, д. 42, стр. А) была отобрана проба мяса цыпленка бройлера, голень, замороженная, выработанного ООО «Азовский бройлер», ОГРН 1165543080691, ИНН/КПП 5504142388/550401001 (г. Омск, ул. 10 лет Октября, дом 207 корпус А, место 31-1/1, фактический адрес: Омская область, Азовский немецкий национальный район, с. Азово, ул. Российская, д. 42, стр. А)
Согласно полученному протоколу испытаний № 1449 от 16.08.2017 г., (прилагается), проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», образец мяса цыпленка бройлера, голень, замороженное не соответствуют по содержанию listeria monocytogenis требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Данная информация была передана посредством интегрированной системы Россельхознадзора «Сирано» в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия мер в отношении производителя данной продукции
контроль за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Болдырева Татяна Григорьевна, Коробов Юрий Васильевич, Черногор Юрий Сергеевич, Гордиенко Константин Юрьевич | Госинспектор отдела госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Омская область, г. Омск, ул. 10 лет Октября д. 207 корп. А
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Акст Элеонора Аликовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно полученному протоколу испытаний № 1449 от 16.08.2017 г., , проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», образец мяса цыпленка бройлера, голень, замороженное не соответствуют по содержанию listeria monocytogenis требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880, свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении.
Управлением Россельхознадзора по Омской области получено экспертное заключение от ФГБУ «Омский Референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» №116, что образец продукции – мясо цыпленка бройлера замороженное голень, изготовленная ООО «Азовский бройлер» дата выработки 07.08.2017 г. не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности Listeria monocytogenes не допускается в 25, 0.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление об административном правонарушении1332 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении1332 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 276 от 06.10.2017 | В срок до 30 октября 2018 года |
| При въезде и выезде с территории птицеперерабатывающего предприятия для обеззараживания ходовой части транспорта организовать и установить дезбарьер, заполняемый дезинфцирующим раствором. В производственном цехе промаркировать уборочный инвентарь (ведра, щетки и др.) Выделить изолированное место для хранения уборочного инвентаря Провести маркировку внутрицеховой тары и индивидуального инструмента по производственному назначению Установить приборы температурного учета и относительной влажности воздуха в производственном помещении, где идет производство полуфабрикатов из мяса птицы. Организовать на предприятии отбор проб в режиме усиленного лабораторного контроля и предоставить в адрес Управление Россельхознадзора по Омской областипротоколы лабораторных испытаний от 10 партий следующей продукции: для исследования по микробиологическим показателям безопасности – L. monocytogenes (листерия) мясо цыпленка бройлера замороженное - голень | |
Описание
1. При въезде и выезде с территории птицеперерабатывающего предприятия для обеззараживания ходовой части транспорта отсутствует дезбарьер,
2. В производственном цехе уборочный инвентарь (ведра, щетки и др.) не имеет маркировки. Отсутствуют специально выделенные шкафы, лари и др. для хранения уборочного инвентаря,
3. Внутрицеховая тара и индивидуальный инструмент не имеют маркировки,
4. Температуру и относительную влажность воздуха в производственном помещении установить не представляется возможным, так как отсутствуют приборы учета,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 1330 от 10.10.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении 1330 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Омская область, с. Азово, ул. Российская 42, стр. А
Нет данных о результатах проверки