Проверка № 55170701460608 от 20 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕТРОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
Дата проведения
20 февраля 2017 года — 22 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля (надзора) за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии. Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) б/н от 02.2017 г. В приемную Управления Россельхознадзора по Омской области (644046, г. Омск, ул. Училищная, д. 10) поступила жалоба от Общества с ограниченной ответственностью «ПРЕДО», 143966, Московская область, г. Реутов, ул. Победы, д. 9, пом. 5, ОГРН 1155012001176 ИНН/КПП 5041202051/504101001 (вх. № 873 от 07.02.2017 г.) по факту реализации Обществом с ограниченной ответственностью «Петровский молочный завод», 644541, Омская область, Омский район, с. Петровка, ул. Заводская, д. 8, ОГРН 1145543012724 ИНН/КПП 5528212316/552801001 фальсифицированной продукции
К жалобе ООО «ПРЕДО» предоставило протокол лабораторных исследований, проведенных в рамках производственного контроля в ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова». Согласно протоколу испытаний №1288 от 05.12.2016 г. образец масла топленого с м.д.ж. 99, 9% не соответствует установленным стандартам по жирно-кислотному составу требованиям: ГОСТ 32262-2013 «Масло топленое и жир молочный. Технические условия», ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Задачами является - контроль за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии.Предметом проверки является: соблюдение обязательных и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
предотвращение причинения вреда жизни, здоровья граждан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1таганова Т. В. 2тянина В. И. 3. Агабеков Т. Х. | 1. гос. инспектор отдела госсударственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля 2-3 государственные инспектора Управления Россельхознадзора по Омской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644541, Омская область, Омский район, с. Петровка, ул. Заводская д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
10 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Никифоров Евгений Геннадьевич - Директор Ооо «Петровский Молочный Завод»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственной лаборатории ООО «Петровский молочный завод» установлен холодильник для хранения заквасок, в котором находились две пачки открытых заквасок, а также сычужный казеин без даты выработки и срока годности.
Согласно п. 41. гл. VIII Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09.10.2013 г. №67 изготовитель заквасок для производства продуктов переработки молока, ферментных препаратов для производства продуктов переработки молока и других функционально необходимых компонентов при производстве продуктов переработки молока обеспечивает их соответствие требованиям настоящего технического регламента.
Изготовитель молочной продукции должен обеспечивать безопасность производственной закваски и процессов ее производства, а также ее соответствие требованиям документа (стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока).
Закваски для производства продуктов переработки молока должны использоваться непосредственно после вскрытия неповрежденной упаковки. Хранение вскрытых и использование поврежденных упаковок заквасок для производства продуктов переработки молока не допускаются.
На основании п. 13.14. ст. 13 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» не допускается использование любой закваски (сухой, лабораторной или производственной) с истекшим сроком годности, а также производственной закваски с повышенной кислотностью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр производственных помещений, холодильного оборудования ООО "Петровский молочный завод" в соответсвии с п.3 ч. 1 ст. 27.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Петровский молочный завод" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 61 | В срок до 4 апреля 2017 года |
| Проводить технологические операции при производстве пищевой продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, при этом, исключая пересечение потоков сырья, упаковочного материала и готовой продукции в производственных помещениях | |
Описание
В производственной лаборатории ООО «Петровский молочный завод» установлен холодильник для хранения заквасок, в котором находились две пачки открытых заквасок, а также сычужный казеин без даты выработки и срока годности.
Согласно п. 41. гл. VIII Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09.10.2013 г. №67 изготовитель заквасок для производства продуктов переработки молока, ферментных препаратов для производства продуктов переработки молока и других функционально необходимых компонентов при производстве продуктов переработки молока обеспечивает их соответствие требованиям настоящего технического регламента.
Изготовитель молочной продукции должен обеспечивать безопасность производственной закваски и процессов ее производства, а также ее соответствие требованиям документа (стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока).
Закваски для производства продуктов переработки молока должны использоваться непосредственно после вскрытия неповрежденной упаковки. Хранение вскрытых и использование поврежденных упаковок заквасок для производства продуктов переработки молока не допускаются.
На основании п. 13.14. ст. 13 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» не допускается использование любой закваски (сухой, лабораторной или производственной) с истекшим сроком годности, а также производственной закваски с повышенной кислотностью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Технолог ООО «Петровский молочный завод» Дмитренко Артем Борисович |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Омская область, Омский район, с. Петровка, ул. Заводская д. 8
Нет данных о результатах проверки