Проверка № 55160600215173 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДОЛ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
23.07.2015, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ганжа Лариса Юрьевна, Орлова Ольга Михайловна, Лаврентьева Людмила Александровна, Авдовченко Константина Анатольевича | Специалист – эксперт ТО, врач-лаборант филиала в Калачинском районе, помощник врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе, врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646250, Омская область, Черлакский район, р. п. Черлак
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Соловьёва Ольга Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.6.7.ч.2КоАП РФ.Не проводится своевременное скашивание травяного покрова в барьерной зоне учреждения. Так на момент проверки 26.07.16г. в барьерной зоне учреждения (за 3 корпусом, футбольных по-лем) на большей части территории, не проведено своевременное скашивание травяного покрова, что подтверждается актом энтомологического обследования от 26.07.2016г. (п.1.2., п.8.5.1., п.10.4.1. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого энцефалита". Постановление Главного госу-дарственного санитарного врача РФ от 07.03.2008 N 19).
Не соблюдается витаминизация третьих блюд. Согласно протоколу испытаний №3498 от 28.07.2016г. проба «Компот из смеси сушеных фруктов» отобранная 26.07.2016г., содержание ви-тамина «С» составило 15, 2мг при норме потребности на одного ребенка 20мг (п.9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организа-ции работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ).
Не соблюдаются методические инструкции по применению дезинфицирующего средства на пищеблоке. Согласно протоколу испытаний №3500 от 28.07.2016г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований №4750 КчД/Л от 08.08.2016г., проба 0, 015% раствора «Дез - Хлор», предназначенного для обработки посуды на пищеблоке не соответ-ствует заявленной концентрации, концентрация фактически составила 0, 010% активного хлора. ( п.3.4.СП 3.5.1378-03, п.8.21 СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.", утв.. Поста-новлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45.).
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими карта-ми. Согласно представленному меню-требованию от 26.07.2016г. выданное количество продук-тов для приготовления блюд не соответствует технологическим картам. Так, по меню-требованию от 26.07.2016г для приготовления блюда «Каша герку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Соловьева О.В, постановление №254 от 30.08.16г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 691 от 16.08.2016 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Проводить своевременное скашивание травяного покрова в барьерной зоне учреждения. Соблюдать витаминизацию третьих блюд. Соблюдать методические инструкции по применению дезинфицирующего средства на пищеблоке.Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646250, Омская область, р. п. Черлак
Нет данных о результатах проверки