Проверка № 55150600022858 от 15 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЮНИРЕСТ"
Дата проведения
15 июля 2015 года — 11 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
125171, г. Москва, Ленинградское шоссе, 16 А, стр. 2
Дата составления акта о проведении проверки
10 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ожгибесова Н. О. По Доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 14.43 ч.2 - В ресторане быстрого питания ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс», расположенном по адресу: г. Омск, ул. 70 лет Октября, 7 с целью дальнейшей реализации осуществляется выработка продукции не отвечающей требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (п.1.9.15.5), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение 2 п.1.8) по микробиологическим показателям (БКГП, КМАФАнМ). Согласно протоколу испытаний № 16817 от 23.07.2015г., заключения по протоколу испытания № 16817 от 23.07.2015, экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 2228 ГП/Л от 24.07.2015г АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области») в салате «Цезарь» без заправки в потребительской упаковке, изготовленном и отобранном 16.07.2015г в ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс» (г. Омск, ул. 70 лет Октября, 7) в 0, 1г обнаружены БГКП (в норме не допускаются), КМАФАнМ 280000 КОЕ в 1г. (в норме не более 10000 КОЕ в 1г.), в нарушение п.15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Причиной данного несоответствия послужило нарушение технологии приготовления продукта. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о выданных предписаниях
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644123, г. Омск, 70 лет Октября, 7
Нет данных о результатах проверки