ООО "ТОРГСИН"

03.02.2025 12:33 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Торгсин» Коваленко Наталией Борисовной в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат формы номер один № 27741028741 на продукцию «курица домашняя: "фарш и мясо мехобвалки, мороженые"» объемом 803,6 кг. При этом в используемом сырье «Тушка цыплят-бройлеров замороженная Халяль» по транзакции «производство/переработка» № 10119013030 указано термическое состояние сырья «замороженное». В соответствии с п. 46 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 N 110 (ред. от 23.06.2023) "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (вместе с "ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки") разделка тушек птицы на части, обвалка тушек птицы и их частей, производство мяса птицы механической обвалки, полуфабрикатов, приготовление фарша и наполнение им оболочек должны осуществляться в отдельном от убойного цеха помещении (отделении, участке) при температуре воздуха не выше 12 °C. На разделку тушки птицы должны поступать только в охлажденном состоянии. Хозяйствующий субъект выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно направляет на разделку тушку птицы в замороженном состоянии.