ООО "ТД ВОЯЛ"

I. Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора у производителя ООО «ТД Воял» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Петухова, д. 79 отобраны пробы пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в 3-х пробах мёда метаболита нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ), а именно: - в пробе: мёд натуральный цветочный луговой разнотравье ГОСТ 19792-2017 стеклянная банка масса нетто 500 г, дата изготовления 14.10.2024, партия 210, сбор 2024, обнаружен метаболит фурацилина – СЕМ в количестве 30,4 мкг/кг (нормативное значение – не допускается); - в пробе: мёд натуральный цветочный с преобладанием донника «Наша Сибирь» ГОСТ 19792-2017 стеклянная банка масса нетто 500 г, дата изготовления 13.09.2024, партия 141, сбор 2024, обнаружен метаболит фурацилина – СЕМ в количестве 48,4 мкг/кг; - в пробе: мёд натуральный цветочный луговой ГОСТ 19792-2017 пластиковое ведро масса нетто 1000 г, дата изготовления 11.10.2024, партия 191, сбор 2024, обнаружен метаболит фурацилина – СЕМ в количестве 29,7 мкг/кг. Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Для проведения расследования по фактам выявленных нарушений в продукции проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий». В ходе анализа оформления электронных документов в ФГИС «Меркурий» установлены факты добавления продукции в нарушение прослеживаемости. Согласно производственному сертификату № 22900213723 от 26.02.2024 ООО «ТД Воял» выработало мёд натуральный цветочный Горный в количестве 432,5 кг, из которых 432 кг было реализовано на скалдскую площадку ООО «ТД Воял» в Московской области (RU050:05712025). После реализации на производственной площадке ООО «ТД Воял» (RU54:37008316) на остатках находится 0,5 кг от указанной партии, что подтверждается записью журнала выработанной продукции № 46593519241. 1-го марта 2024 года 432 кг реализованного меда возвращается на производственную площадку ООО «ТД Воял» в Новосибирской области, где в этот же день уполномоченное лицо Железкова Дарья Александровна аннулирует запись входного журнала № 46710998175 на 432 кг. При этом, как указано выше, согласно записи 46593519241 от партии мёда на остатках находится 0,5 кг. После аннулирования записи Железкова Дарья Александровна оформляет акт инвентаризации № 7023151672 от 01.03.2024 на добавление 432,5 кг мёда, затем реализует 432 кг, и на остатках снова остается 0,5 кг, на которые сформирована новая запись журнала № 46712173441. По результатам проведенного анализа установлено нарушение прослеживаемости 0,5 кг меда. Аналогичные нарушения допущены по актам инвентаризации № 7023151677 от 01.03.2024, № 7023151679 от 01.03.2024.