ООО "СИБИРСКИЙ ПРОДУКТ"

В адрес Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора от Североморского межрегионального управления Россельхознадзора поступила информация о поступлении в адрес ООО «Сибирский продукт» (ИНН 5405421912) фальсифицированной молочной продукции. По результатам лабораторных исследований Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в сыре «Пошехонский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, дата выработки 25.07.2024, производитель ООО «Брасовские сыры» (ИНН 3254002818, Брянская обл., Брасовский район, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2), обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, наличие которых в продукции не допускается. В адрес ООО «Сибирский продукт» продукция в количестве 196,505 кг поступила по ветеринарному сопроводительному документу (далее – ВСД) № 25071408367 от 28.07.2024 от производителя ООО «Брасовские сыры». По результатам анализа ФГИС «Меркурий» установлено, что до 18.09.2024 ООО «Сибирский продукт» реализовало часть продукции с указанием в транспортных ВСД сроки годности, установленные производителем: дата выработки 25.07.2024, срок годности до 22.11.2024. Затем уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта ООО «Сибирский продукт» Кузьмич Наталья Николаевна по акту несоответствия № 8116602239 от 28.09.2024 увеличивает сроки годности оставшейся продукции на 7 дней, а именно: дата выработки 01.08.2024, срок годности до 29.11.2024. Причина изменения сроков годности указана «сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)» при том, что производителем при перемещении продукции в ВСД указана одна дата выработки, а не объединенной партии. После увеличения сроков годности продукции Кузьмич Наталья Николаевна оформляет транспортный ВСД № 26031985865 от 03.10.2024 на сыр для реализации в пищу людям. По состоянию на 16.10.2024 на площадке ООО «Сибирский продукт» (RU054:20983078) на остатках находится 4,44 кг сыра с увеличенными сроками годности (запись журнала № 51524333807 от 12.08.2024). В соответствии с п. 9 приложения № 2 к приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» установленные факту указывают на критическую ошибку.