ООО "СЫРНАЯ ИСТОРИЯ"

24.09.2024 06:00 уполномоченное лицо ООО «Сырная история» Догаев Андрей Анатольевич на площадке RU070:38708560 оформил транзакцию по типу «переработка/производство» № 9432220397, в результате чего были оформлены производственные сертификаты 24.09.2024 № 25900770960, № 25900770790, № 25900771001, № 25900771035 от на продукцию не упакованную в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую контакт с внешней средой, которая не входит в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы» утв. Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646. При просмотре информации о транзакции и учета массовой доли жира, объём сырья не соответствует объёмам вырабатываемой продукции. Так, из молока сырого объёмом 950 кг и массовой доли жира 2,8% выработана молочная продукция общим объемом 214,04 кг при этом недостаток удельного жира в сырье составляет 26,6 кг. Таким образом, ООО «Сырная история» осуществило выпуск в обращение продукцию с нарушением требований, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, а также оформило ВСД в отсутствии у лица прав производить оформление на подконтрольный товар. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. При (изготовлении) пищевой продукции использовать продовольственное (пищевое) сырье, в отношении которого можно установить прослеживаемость. 2. При оформлении производственных сертификатов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» учитывать объёмы сырья и объёмы вырабатываемой из указанного сырья подконтрольной продукции. 3. Осуществлять оформление ВСД уполномоченными лицами на продукцию, согласно примечания к соответствующей группе подконтрольного товара, входящего в Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646 «Об утверждении Перечня продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы».