ООО "СИБИРСКИЙ РЫБНЫЙ ДОМ"

12.09.2024 04:12 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО "Сибирский рыбный дом" Долотовым Андреем Николаевичем в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» с площадки осуществления деятельности 632387, Российская Федерация, Новосибирская обл., г. Куйбышев, Олимпийская ул., д. 1е номер в реестре «Цербер» RU54:76623096 оформлен производственный сертификат формы номер один № 25728233922 на продукцию «Икра карася мороженная (СРД)» с датой выработки 12.09.2024 сроком годности до 12.03.2024, на основании записи журнала № 52437983606. При этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 9358165503 используется аналогичная продукция «молоко сырое коровье» при этом срок годности используемого сырья составляет до 15.02.2025. Таким образом, хозяйствующий субъект увеличивает срок годности продукции через транзакцию «производство/переработка». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства, а так же не допускать увеличения сроков годности путем создания транзакций по типу «производство/переработка». 2) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий