ООО "МЯСПРОМТОРГ"

15.07.2024 10:35 уполномоченное лицо ООО «Мяспромторг» Вейс Алена Геннадьевна, на площадке RU070:41229451 оформила транзакцию по типу «переработка/производство» № 8986942294, в результате чего были оформлены производственные сертификаты № 24878867207, № 24878867210 от 15.07.2024 на продукцию свинина бескостная охлажденная (0203) «Отруб свиной в шкуре: ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ ОХЛ.» объём 183,7 кг, «Отруб свиной в шкуре: ТАЗОБЕДРЕННАЯ ЧАСТЬ ОХЛ.» объём 197,2 кг (дата выработки продукции: 15.07.2024, годен до: 20.07.2024). При этом в качестве сырья указана продукция «свинина в тушах охлажденная» объемом 387 кг, расхождение между сырьем и вырабатываемой продукцией 1,5%, при этом отсутствует информация об отходах производства. Аналогичным образом Вейс Алена Геннадьевна оформила 5 производственные транзакции с 13.07.2024 по 17.07.2024. Из вышеизложенного следует, что ООО «Мяспромторг» осуществило выпуск в обращение подконтрольной продукции с нарушением требований ветеринарного законодательства. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости вырабатываемой продукции на всех этапах производства. 2. При оформлении транзакции производство/переработка, указывать образующийся объем отходов производства