ООО "ДОБРИЧ"

Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора 05.06.2024 у производителя ООО «Добрич» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Олимпийская, д. 37/1 отобрана проба пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в пробе продукции: Шашлык из индейки по-кавказски замороженный полуфабрикат из мяса индейки СТО 42201310-001-2019 масса нетто 2 кг, дата изготовления 14.06.2024, обнаружены бактерии рода Salmonella spp. (установленное значение – обнаружены в 25 г, нормативное значение – не допускается в 25 г). Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Для проведения расследования по фактам выявленных нарушений в продукции проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий». Проведен анализ оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) уполномоченными лицами ООО «Добрич». По результатам анализа выявлена критическая ошибка – указание в ВСД на транспортную партию подконтрольного товара сведений об условиях транспортировки, не соответствующих обязательным требованиям в области ветеринарии, установленным техническими регламентами Таможенного союза (Евразийского экономического союза) «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Уполномоченным лицом ООО «Добрич» Березиным Павлом Геннадьевичем оформлено 5 транспортных ВСД № 24690427005 от 02.07.2024, № 24690427009 от 02.07.2024, 24690427018 от 02.07.2024, № 24690427002 от 02.07.2024, № 24690427020 от 02.07.2024 на перемещение охлажденной продукции с указанием способа хранения при перевозке «замороженные», что не соответствует термическому состоянию продукта.