ООО "СИБИРСКАЯ АКАДЕМИЯ МОЛОЧНЫХ НАУК"

На основании поручений Россельхознадзора (исх. № ФС-КС-2/20094 от 15.08.2023, № ФС-КС-2/20725 от 22.08.2023, № ФС-КС-2/24466 от 09.10.2023) было проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований, в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» и системе маркировки товаров «Честный знак», в отношении производителя молочной продукции ООО «Сибирская Академия Молочных Наук» (ИНН: 5431105511), с целью выявления фактов нарушения обязательных требований при производстве перемещении, переработке, хранении, реализации и (или) обороте подконтрольных товаров. По результатам наблюдения выявлены факты несоответствия объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара, что может свидетельствовать о вводе в оборот фальсифицированной и небезопасной продукции. Так ООО «Сибирская Академия Молочных Наук» в период с 09.05.2024 по 15.05.2024 в системе «Честный Знак» осуществило маркировку партий молочной продукции: сметана 20%, сметана 15%, напиток кисломолочный кефирный 2,5% в объёме, превышающем на 463,6 кг объема партий подконтрольного товара, указанного в производственных эВСД: № 23879006374 от 06.05.2024; № 23885473876 от 07.05.2024; № 23885469973 от 07.05.2024; № 23949821955 от 11.05.2024; № 23964727019 от 13.05.2024. Согласно указанным производственным эВСД предприятием было выработано 377,5 кг молочной продукции. На основании данных из системы маркировки товаров «Честный знак» данный объем был увеличен на 463,6 кг и выпущено в оборот в объеме 841,1 кг. Выявленный факт указывает, что ООО «Сибирская Академия Молочных Наук» ввело в оборот молочную продукцию в количестве 463,6 кг без ВСД, в результате чего невозможно проследить ветеринарную безопасность сырья. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28.05.2021 № 343 утвержден перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (далее – Приказа). Положением п.5 Приказа установлено, что несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение 7 календарных дней подряд является индикатором риска нарушения обязательных требований. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаро-сопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880); - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной (п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011); - продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым (п.1 ст.13 ТР ТС 021/2011); - на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость (абз.2 п.44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67); - в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям (п. 1 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»); - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость (абз. 4 п.2 ст.3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ); - оформление ВСД осуществляется при производстве подконтрольного товара, перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами) (п.3 Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 г. № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»); - ВСД оформляются и (или) выдаются должностным лицом в течение 24 часов после поступления обращения владельца подконтрольного товара или его уполномоченного представителя о необходимости оформления ВСД на бумажном носителе или после получения оформленной в электронной форме в ФГИС ВетИС заявки на оформление ВСД (п.6 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 г. № 862); - оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) (п.7 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 г. № 862).