ООО "ДАРЫ СИБИРИ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям в ГБУЗ НСО «Городская больница № 3» (ИНН 5408106411, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Мухачева, д. 5/4) была отобрана проба пищевой продукции: Творог 9% ГОСТ 31453-2013 масса нетто 1кг, полиэтиленовый пакет, дата изготовления 29.08.2023, производитель ООО «Дары Сибири» (Россия, 630096, Новосибирская обл., город Новосибирск, улица Станционная, 60/9). Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в продукции установлено несоответствие по массовой доле метиловых эфиров жирных кислот: масляная кислота (установленное значение – 0,45%, нормативное значение – 2-4,2%), капроновая кислота (установленное значение – 0,35%, нормативное значение – 1,5-3%), каприловая кислота (установленное значение – 0,25%, нормативное значение – 1-2%), каприновая кислота (установленное значение – 0,43%, нормативное значение – 2-3,5%), лауриновая кислота (установленное значение – 0,53%, нормативное значение – 2-4%), миристиновая кислота (установленное значение – 3,18%, нормативное значение – 8-13%), миристолеиновая кислота (установленное значение – 0,29%, нормативное значение – 0,6-1,5%), пальмитолеиновая кислота (установленное значение – 2,54%, нормативное значение – 1,5-2%), стеариновая кислота (установленное значение – 15,38%, нормативное значение – 9-14%), олеиновая кислота (установленное значение – 37,2%, нормативное значение – 22-33%), линолевая кислота (установленное значение – 10,24%, нормативное значение – 2-4,5%). Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, ООО «Дары Сибири» выработало партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 30 ТР ТС 033/2013 – молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.