ООО КОМПАНИЯ "СИБИРЬ"

Управлением Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям 15.03.2023 в 09 часов 20 минут согласно «ГОСТ 26809.2-2014. Межгосударственный стандарт. Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты» отобрана проба «сыр полутвердый «Российский» массовая доля в сухом веществе 50% ГОСТ 32260-2013» производитель ООО «Пищекомбинат» ИНН 3257075980, 242300, Российская Федерация, Брянская обл., Брасовский район, рп. Локоть, Дзержинского ул., д. 2. Место отбора проб – Областное государственное казенное учреждение для детей с ограниченными возможностями «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, «Росток» (634021, Российская Федерация, Томская обл., г. Томск, Льва Толстого ул., д.47). Проба отобрана от продукции «Сыр полутвердый «Российский» массовая доля в сухом веществе 50% ГОСТ 32260-2013» поступившей по ВСД №17920797161 от 21.02.2023 в количестве 9.418 кг, производственная партия 131201, дата изготовления 13.12.2022. На основании срочного отчета № 1 КВ-23.1373 от 30.03.2023 Кемеровской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в продукте «Сыр полутвердый «Российский» массовая доля в сухом веществе 50% ГОСТ 32260-2013» по результатам лабораторных исследований установлено, что в образце обнаружены показатели – в-ситостерин, кампестерин, стигмастерин. На маркировке продукции указан следующий состав: пастеризованное молоко, соль, с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, уплотнителя хлорида кальция (Е251), консерванта натамицина (Е235). Не содержит ГМО. Не соответствие результатов лабораторных исследований по жирно-кислотному составу с представленной информацией на маркировке на продукции свидетельствует о применении растительных жиров при производстве продукции. По сведениям из Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) у производителя продукции ООО «Пищекомбинат» зарегестрирована декларация о соответствии на продукцию «Продукты молочные. Сыры полутвердые в ассортименте: сыр «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%» - ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.59226/22 от 21.03.2022 действует до 20.03.2025. В декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.59226/22 от 21.03.2022 указано, что сыр выпускается в соответствии ГОСТ 32260-2013 «Межгосударственный стандарт. Сыры полутвердые. Технические условия» и дожен соответствовать требованиям: ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции» (утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67); ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880); ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881) (далее - ТР ТС 033/2013; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011 соответственно). Согласно п. 5.1.8. ГОСТ 32260-2013 жировая фаза сыра должна содержать только молочный жир коровьего молока. Абзац 3 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещает обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. В соответствии п. 3 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации.