ООО "ДОБРОДАР"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). По результатам анализа прослеживаемости в информационной системы «Меркурий» установлено нарушение прослеживаемости (производство продукции без указания об использованном сырье). 1) Согласно транзакции производство/переработка № 5638401153 от 09.12.2022, оформленной уполномоченным лицом ООО "Добродар" Карташевой Натальей Олеговной, 05.12.2022 выработана продукция: «Мясные полуфабрикаты в тесте Пельмени Домашние 5,0 кг», в количестве 135 кг (производственный ВСД № 17008701692 от 09.12.2022), при этом, информация об использованном сырье отсутствует. Далее, продукция направлена 09.12.2022 по 23 транспортным ВСД (№ 17011158998 от 09.12.2022) в адрес хозяйствующих субъектов г. Новосибирска и Новосибирской области. 2) Согласно транзакции производство/переработка № 5634546185 от 08.12.2022, оформленной уполномоченным лицом ООО "Добродар" Карташевой Натальей Олеговной, 05.12.2022 выработана продукция: «Мясные полуфабрикаты в тесте Пельмени Элитные 0,9 к», в количестве 4,5 кг (производственный ВСД № 16996306367 от 08.12.2022), при этом, информация об использованном сырье отсутствует. Далее, продукция направлена 08.12.2022 по транспортному ВСД № 16996717218 в адрес хозяйствующих субъектов г. Новосибирска и Новосибирской области. Таким образом, ООО "Добродар" выработал продукцию с нарушением прослеживаемости (без сведений об использованном сырье). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. - п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: «прослеживаемость пищевой продукции». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: при оформлении транзакций на производство/переработку указывать сырье животного происхождения, тем самым обеспечивая прослеживаемость в полном объеме.