ООО "МЯСКОВЪ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Согласно сведениям ФГИС «Ветис» компонент «Цербер» и «Меркурий» - ООО "МЯСКОВЪ" (далее — общество), осуществляет деятельность по производству (переработке) подконтрольной продукции на площадке RU54:83931729 по адресу: Новосибирская область, г. Бердск, ул. Автолюбителей, д. 12. По результатам анализа прослеживаемости в информационной системы «Меркурий» установлено производство продукции с нарушением прослеживаемости (внесение недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции): Так, Обществом внесена информация о выработки продукции «Чипсы (Мясослайсы) из мяса говядины с/в 500гр», в количестве 0,5 кг, в качестве используемого сырья указано «мясо конина б/к мороженое, боенское» - 0,5 кг (производственная транзакция № 5513149436 от 09.11.2022, производственный ВСД № 16621724062 от 09.11.2022). На указанную выше продукцию Обществом оформлен транспортный ВСД № 16621730445 от 09.11.2022 в адрес ООО "Первый клевер", ИНН: 5407974422. Производство продукции из иного биологического вида невозможно (из конины бескостной — готовые мясные продукты из мяса говядины), что является внесением недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции. Аналогичные нарушения: в журнал выработанной продукции в период с 01 ноября по 10 ноября 2022 внесена информация о выработки: - «Чипсы (Мясослайсы) из мяса говядины с/в 500гр», в количестве 1 кг, в качестве сырья в производственной транзакции № 5513121411 от 09.11.2022 указано «мясо конина б/к мороженое, боенское» в количестве 1 кг (производственный ВСД № 16621640381 от 09.11.2022); - «Чипсы (Мясослайсы) из мяса говядины с/в 500гр», в количестве 3 кг, в качестве сырья в производственной транзакции № 5489001063 от 03.11.2022 указано «мясо конина б/к мороженое, боенское», в количестве 3 кг (производственный ВСД № 16547089287 от 03.11.2022); - «Чипсы (Мясослайсы) из мяса марала с/в 500гр», в количестве 12 кг; «Чипсы (Мясослайсы) из мяса говядины с/в 500гр», в количестве 3 кг, в качестве сырья в производственной транзакции № 5508349064 от 08.11.2022 указано «мясо конина б/к мороженое, боенское», в количестве 15 кг (производственный ВСД № 16606571439, № 16606571416 от 08.11.2022); - «Чипсы (Мясослайсы) из мяса марала с/в 500гр», в количестве 2 кг; «Чипсы (Мясослайсы) из мяса говядины с/в 500гр», в количестве 5 кг, в качестве сырья в производственной транзакции № 5480207235 от 01.11.2022 указано «мясо конина б/к мороженое, боенское», в количестве 7 кг (производственный ВСД № 16518737586, № 16518737576 от 01.11.2022); - «Чипсы (Мясослайсы) из мяса марала с/в 90гр», в количестве 12,87 кг; «Нарезка из мяса марала с/в 90гр», в количестве 4,5 кг; «Ледальоны из мяса буйвола 0,09», в количестве 9 кг; в качестве сырья в производственной транзакции № 5517457922 от 10.11.2022 указано в количестве 26,37 кг (производственный ВСД № 16635292569, № 16635292588, № 16635292620 от 10.11.2022). Транзакции оформлены уполномоченным лицом ООО "МЯСКОВЪ" Макеевой Марией Ивановной. В связи с чем в компоненте ФГИС «Ветис. Паспорт» уполномоченному лицу Общества объявлено предупреждение. Согласно нормам статьи 5 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему Техническому регламенту, а также иным Техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами (часть 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011). Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться установленные процедуры, в том числе прослеживаемость пищевой продукции (пункт 12 части 3 статьи 10 Таможенного регламента 021/2011). В силу части 1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Таким образом, ООО "МЯСКОВЪ" выработало продукцию с нарушением прослеживаемости (с внесением недостоверной информации при оформлении производственных транзакций).