Проверка № 542100198349 от 13 мая 2021 года

МКОУ КАЙГОРОДСКАЯ ООШ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

13 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОЗЕРСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ КАЙГОРОДСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области

Цель проверки

Задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Куксова Юлия Сергеевна	Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе
Шевкопляс Лариса Николаевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе
Козлова Елена Юрьевна –	Эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Новосибирской области в Карасукском районе.

Объекты и итоги проверки

Адрес

Новосибирская область, Краснозерский район, поселок Кайгородский, Студенческая улица, 33

Дата составления акта о проведении проверки

20 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Мищенко Елена Петровна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директор МКОУ Кайгородская ООШ Мищенко Елена Петровна 20.05.2021. Подписи имеются

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции: - в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не вносятся сведения о поступлении хлеба на пищеблок МКОУ Кайгородская ООШ; имеется пищевая продукция, поступившая в МКОУ Кайгородская ООШ в транспортной упаковке (мешки, ящики) без потребительской упаковки, на этикетках которых отсутствуют информация о количестве пищевой продукции и сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); другим способом информация не доведена.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 в отношении юридического лица. Протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч.1 в отношении должностного лица.

Сведения о выданных предписаниях

1. О разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда №1336

В срок до 31 мая 2021 года

1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.

Описание

Не организовано проведение лабораторных исследований готовой продукции, пищевых продуктов, полуфабрикатов, предметов производственного окружения (оборудование, инвентарь, тара, руки, спецодежда), питьевая вода, микроклимат согласно утвержденной программе производственного контроля; питание детей не осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню, с учетом требований

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание об устранении выявленных нарушений №1336

В срок до 1 сентября 2021 года

1. В соответствии с пунктом 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" предприятия общественного питания (в том числе пищеблоки образовательных организаций) проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. 2. Питание детей осуществлять посредством реализации основного (организованного) меню, с учетом требований, содержащихся в приложении №7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ