Проверка № 542100184768 от 27 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ЦЕЛИННАЯ СОШ
Дата проведения
27 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
на основании: приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный на основании поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).
Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Антонина Алексеевна | Начальник |
| Кувыкина Елена Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Зуева Оксана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Пережогина Олеся Валерьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Баринова Ирина Михайловна | Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Коченевский район, с. Целинная, ул. Школьная, 16
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Васильченко Мария Владиславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором МКОУ Целинная СОШ Васильченко Марией Владиславовной 26.05.2021 в 11:30
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В представленной программе производственного контроля_МКОУ «Целинная СОШ» одной из критических контрольных точек указана критическая контрольная точка «проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции», расписаны определяемые параметры, способы их оценки, их предельные значения. Однако не представлен порядок действий (инструкция или документированная процедура) при поступлении несоответствующей продукции, представлен только журнал бракеража сырья с указанием даты, наименования продукции и количества; не указаны дальнейшие действия в отношении этой продукции ( со слов работников пищеблока такая продукция либо утилизируется, либо возвращается поставщику),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ № 165 от 26.05.2021, вынесено постановление по делу об административном правонарушении о наказании в виде предупреждения от 31.05.2021 № 21190158. |
Описание
Изготовление продукции производится в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации, по технологической карте, однако наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствовуют их наименованиям, указанным в технологических документах (в технологических картах и рецептурном сборнике)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На директора МКОУ Целинная СОШ составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7. ч. 1 № 164 от 26.05.2021, вынесено постановление по делу об административном правонарушении о назначении наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей № 21190159 от 31.05.2021. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл.пор. № 724782 от 10.06.2021 = 3000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ