ООО "ГИД"

30 сентября 2019 года — 25 октября 2019 года

На основании мотивированного представления по обращению гражданина вх. № 63836 от 23.08.2019 г свидетельствует о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан, а именно: ООО «ГИД» «Макдональдс», осуществляющей деятельность общественного питания по адресу: г. Новосибирск, ул. Ватутина, 107 нарушает требования санитарного законодательства, а именно: помещения организации не содержаться в чистоте (антисанитария, грязное оборудование, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (реализация пищевой продукции без разрешительных документов); нарушение поточности технологических операций (нарушение поточности приготовления продукции); при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и срок годности (нарушение температуры хранения пищевой продукции); при реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции (реализация просроченной продукции, с истекшим сроком годности); работники организации не соблюдают правила личной гигиены, перед началом работы не моют руки, не надевают головные уборы (колпаки, косынки, специальные сеточки для волос), ( сотрудники работают грязными руками, без головных уборов); наличие насекомых в организации (наличие мелких насекомых на производстве), что является нарушением п.1 ст.14, п.3 ст. 15, п.12 ст.17, п.7 ст.17 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 5.11, 6.4, 12.1, 13.4 СП 2.3.6 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СанПин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»

Ф. И. О.	Должность
Новикова А. В.	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске,
Таран Д. С.	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске,
Фохт Н. В.	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске,
Чернышова Л. Ю.	Заведующая эпидемиологическим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области»,
Ягудина Е. В.	Заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области»,
Анопренко Е. С.	Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске,
Нукенова Е. К.	Врач-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области»,
Миронова М. В.	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске,

г. Новосибирск, ул. Ватутина, 107

23 октября 2019 года