Проверка № 541801965085 от 11 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЛОВБЕРИ ГРИНВИЧ"
Дата проведения
11 октября 2018 года — 8 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)
Цель проверки
Целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) и на основании мотивированного представления по обращению граждан от 31.08.2018 года № 5906 о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан, а именно: в кафе «Пловбери Чайхона» ООО «Пловбери Гринвич», расположенном по адресу: г. Новосибирск, ул. Ватутина, 107 реализуются представляющие угрозу для населения продукты питания, а именно: 28.08.2018 г в 18:15 ч гражданин взял плов и лагман, после употребления (через 4 часа) начались симптомы отравления (рвота и понос), что является нарушением ст.7 Главы 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». предмет проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анопренко Е. С. | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г.Бердске |
| Ягудина Е. В. | Заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области" |
| Новикова А. В. | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г.Бердске |
| Нукенова Е. К. | Врач-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Новосибирск, ул. Ватутина, 107
Дата составления акта о проведении проверки
8 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гильфанова Регина Рустамовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
08.11.2018 г , Гильфанова Р.Р., ознакомлен лично, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Работники кухни работают в платках, несоответствующих требованиям к санитарной одежде; разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом и частично не имеет специальную маркировку; репчатый лук храниться в моечном отделении, также для чистки корнеплодов отсутствует специальное помещение.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 5000 руб. статья 6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 18220468 от 13.11.2018 штраф 5000 руб. статья 6.6. КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 394394 21.02.19 5000-00 пост 18220468 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3250 от 08.11.2018 г | В срок до 20 февраля 2019 года |
| Оборудовать для обработки сырых продуктов отдельный цех в соответствии с СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Рихарда Зорге, д. 66, офис 1401
Нет данных о результатах проверки