МБДОУ Д/С №280

Нарушения: санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. СанПиН 2.4.1.3049-13»: п.3.9. Для защиты детей от солнца и осадков на территории групповых площадок не установлены теневые навесы площадью из расчета не менее 1 кв.м на одного ребенка по адресу ул. Красноуфимская, 10 - 1 (группа № 5), по адресу ул. Красноуфимская, 4- 2 (группа № 7, № 8 ясли ). Красноуфимская, 10 п.5.1., п.5.2 Стены помещений пищеблока, складских помещений, тамбура не гладкие, с отслоившейся покраской и имеют отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Глазурованная плитка пищеблоков шероховатая, закрашенная краской. п.5.4. на потолках в помещениях с повышенной влажностью воздуха (производственные цеха пищеблока, тамбур) отслаивается покраска. п.5.5. в помещениях групп № №3, 4 (игровые, спальни, приемные) линолеум на полу с дефектами, порван, что не допускает (затрудняет) обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов. п.14.8. Промаркированные разделочные доски и ножи хранятся на стене, расположенной вдали от разделочного стола с соответствующей маркировкой: доски и ножи для готовой продукции расположены над столом с маркировкой «тесто», доска «сельдь» в доготовочном мясо-рыбном цехе. п. 14.1. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не в соответствии с формой (приложение N 5): не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлен при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность: отсутствуют маркировочные ярлыки (или их копии) на яйцо, мясо сырое говядина, изюм, р