ООО "ПК "РУСЬ"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Старорусском районе поступила информация (вх.№ 53-03-03-667-2025 от 21.05.2025) из Управления Роспотребнадзора по Свердловской области о неудовлетворительных результатах пищевой продукции. Исследованный образец - «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо тушёное «Говядина тушёная высший сорт», дата изготовления: 23.01.2025г., ГОСТ 32125-2013, производства ООО «Производственная компания «Русь» (Россия, г. Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., дом 53, литера Б, этаж 2, офис 3, адрес производства: Россия, Новгородская область, г. Старая Русса, пер.Пищевиков, д.10), масса нетто: 338г. Согласно протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/05515-25 от 25.04.2025 и экспертному заключению № 01/05515-25 от 25.04.2025 установлено: образец - «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо тушёное «Говядина тушёная высший сорт», дата изготовления: 23.01.2025 не соответствует требованиям: - п.5.1.3 (таблица 2) ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные.Мясо тушёное.Технические условия.» по показателям: вкус и запах, внешний вид; - п.5.13 (таблица 2) ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные.Мясо тушёное.Технические условия.» по физико-химическим показателям: массовая доля белка 9,39 ±1,41 % при гигиеническом нормативе не менее 15%, что является нарушением требований ч.3 ст.1, ч.4.9. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не соответствует информации, представленной на маркировке потребительской упаковки в части состава используемого сырья, обнаружены - камедь, фрагменты субпродуктов, фрагменты покровной ткани, фрагменты крупных кровеносных сосудов и нервных узлов, что является нарушением требований ч.4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», требований п. 5.2.1 ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушёное.Технические условия.»