ООО "ПК "РУСЬ"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Старорусском районе поступила информация (вх.№ 53-03-03-1573 - 2024 от 24.01.2024) из РСОО «ОЗПП «Фемида» с информацией об неудовлетворительных результатах пищевой продукции. Исследованный образец - «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо тушеное «Говядина тушеная высший сорт», ГОСТ 32125-2013, производства ООО «Производственная компания «Русь» (Россия, г. Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., дом 53, литера Б, этаж 2, офис 3, адрес производства: Россия, Новгородская область, г. Старая Русса, пер.Пищевиков, д.10), дата производства: 01.10.2024г. Комиссией по органолептическим показателям установлено: вкус – пересоленный; внешний вид- бульон мутный, темный, наличие мелких кусочков мяса, фарш; консистенция мяса- мясо мягкое; посторонние примеси- наличие соединительной ткани, жировых включений; маркировка- второй ряд маркировки не читается. По результатам лабораторных исследований, проведенных в аккредитованной лаборатории ООО «Смоленск Тест», протокол лабораторных испытаний № 491 от 29.11.2024г. установлено: массовая доля белка, % не менее 15,0%, фактически 7,5%; массовая доля хлора в перерасчете на хлористый натрий % от 1,0 до 1,5 вкл., фактически 1,53%.