ЧУДОВСКОЕ РАЙПО

Принять меры по должному обеспечению и организации питания учащихся МАОУ «Гимназия «Логос» (основная школа, г. Чудово, ул. Титова д.10а), соответствующего санитарным нормам и правилам, а именно: усилить контроль за выпускаемой продукцией на линию раздачи, тщательно следить на наличием посторонних предметов и частиц, принимать сырье с наличием подтверждающих документов, осматривать сырье перед термической обработкой на наличие посторонних предметов и частиц, тщательно следить за условиями хранения продуктов и сырья, сроками годности; содержать обеденный зал и моечное помещение, а также уборочный инвентарь в чистоте и порядке; не допускать раздачу блюд в посуду, имеющую сколы; хранить личные вещи (одежду) сотрудников пищеблока в отдельном предусмотренном месте; ежедневное меню заполнять корректно с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.