Проверка № 53210041000101419406 от 7 декабря 2021 года
"ЛЫЧКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"
Дата проведения
7 декабря 2021 года — 20 декабря 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Новогородской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- документ, удостоверяющий назначение руководителя юридического лица документы, удостоверяющие полномочия законного представителя (Приказ, Решение), уполномоченного представителя (доверенность); - нормативную и техническую документацию на выпускаемую продукцию, товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции (пищевых продуктов и продовольственное сырье); - товарно-сопроводительные документы на моющие и дезинфицирующие средства, инструкции по применению. - утвержденное меню, журналы бракеража скоропортящейся и готовой продукции, искусственной «С»-витаминизации третьих блюд, учета температурного режима кладовых и холодильного оборудования, гигиенический журнал, товарно-сопроводительные документы на пищевые продукты, продовольственное сырье; технологическую документацию на приготовление готовых блюд (технико-технологические карты, рецептуры и т.п.); - программа производственного контроля с учетом принципов ХАССП и документы, подтверждающие ее исполнение - медицинские книжки работников, должностные инструкции.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Журавлёва Елена Анатольевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Тюльпинова Юлия Михайловна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
175300, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН ДЕМЯНСКИЙ, СЕЛО ЛЫЧКОВО, УЛИЦА 1 МАЯ, 28,
Нет данных о результатах проверки