Проверка № 532100142594 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГИЛЬДИЯ"
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: обеспечение качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального, общего образования, на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президентом Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.
Задачами проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осипова Елена Валентиновна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Захарова Галина Александровна | Главный врач филиала ФБУЗ ЦГиЭ в Новгородской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
174406, Новгородская область, Боровичский район, город Боровичи, Транзитная улица, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
13 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Львова Виктория Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, направлено почтовым отправлением
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) В помещении оптового склада ООО «Гильдия» по адресу Новгородская область, г. Боровичи, ул. Транзитная, д. 1 в зоне хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха;
2) В помещении оптового склада ООО «Гильдия» по адресу Новгородская область, г. Боровичи, ул. Транзитная, д. 1 за морозильной камерой для хранения пищевой продукции непосредственно установлено наличие большого количества мусора и пыли, что свидетельствует о не проведении мойки и дезинфекции всех поверхностей склада.
3) На хранении с целью дальнейшей реализации установлено нахождение макаронных изделий 15, 78 кг. при отсутствии маркировки, содержащей необходимую информацию о товаре, в том числе: о дате изготовления и сроке годности, изготовителе, его адресе, условиях хранения, в связи с чем не представилось возможным установить качество и безопасность пищевой продукции и возможности употребления её в пищу;
4) Несоответствие гигиеническим требованиям внутренней поверхности пола в грузовом отделении автотранспортного средства ГАЗ 3302 (гос. номер С500ТС53), используемого для перевозки в образовательные учреждения пищевой продукции: поверхность пола местами имеет повреждения, в т. ч. пятнами ржавчины, тем самым, невозможно обеспечить надлежащие условия для проведения мойки и дезинфекции поверхностей грузового отделения;
5) Допуск к работам с пищевой продукцией сотрудников, не прошедших в установленные сроки медицинские осмотры и мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации (кладовщик Козырева Елена Юрьевна (ЛМК № 13591704/0200010810 дата выдачи – 26.07.2010 г.), коммерческий директор Львова Виктория Анатольевна (ЛМК № 36301425 дата выдачи 06.07.2018 г.), водитель Константинов Михаил Федорович (ЛМК № 45484320 дата выдачи 12.11.2020 г.), товаровед (ЛМК отсутствует, ФИО – не известно).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 58 от 13.05.2021 | В срок до 30 июля 2021 года |
| 1) Не допускать в реализацию населению пищевую продукцию при отсутствии на неё информации о товаре, в том числе: о наименовании, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения, изготовителе/импортере и его адресе, в соответствии с требованиями п.п. ж) п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п. 1 ст. 20, п. 1 ст. 5, п. 4 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 6. ст. 7, п. 1. ст. 10, п. 12. ст. 17, п. 9. ст. 17, п. 7. ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 2) Провести ремонтные работы по замене внутреннего покрытия поверхности пола в грузовом отделении автотранспортного средства ГАЗ 3302 (гос. номер С500ТС53), используемого для перевозки пищевой продукции в образовательные учреждения в соответствии с требованиями п. 7.1., п. 8.12. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.п. 1, 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 3, 5, 6 ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; 3) Обеспечить прохождение сотрудниками склада ООО «Гильдия», имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией, медицинских осмотров и мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации (коммерческий директор Львова Виктория Анатольевна, кладовщик Козырева Елена Юрьевна, водитель Константинов Михаил Федорович, товаровед (ФИО – не известно). | |
| 2. 59 | В срок до 30 июля 2021 года |
| 1) В помещении оптового склада пищевой продукции в зоне хранения сыпучих продуктов обеспечить наличие и использование в соответствии с инструкцией прибора для измерения температуры и влажности воздуха, результаты измерений вносить в журнал учета температурно-влажностного режима в соответствии с требованиями п. 6.2., п. 7.5. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; 2) В помещении оптового склада обеспечить проведение ежедневной уборки всех поверхностей и ежемесячной уборки с использованием дезинфицирующих средств (не реже 1 раз в месяц), в соответствии с требованиями п. 10.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
174406, Новгородская область, Боровичский район, город Боровичи, Транзитная улица, дом 1
Нет данных о результатах проверки