Проверка № 532100137451 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУСШ №1 ИМ. А.М. ДЕНИСОВА П. ХВОЙНАЯ
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: обеспечение качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального, общего образования на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов, в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Боровкова Ольга Николаевна | Старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по новгородской области в Боровичском районе |
| Захарова Галина Александровна | Главный врач филиала ФБУЗ ЦГиЭ в Новгородской области в Боровичском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
174580, Новгородская область, Хвойнинский район, рабочий поселок Хвойная, улица Ломоносова, дом 19
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Степанова М. А
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена: директорСтепанова М.А 12.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Примерное 10-ти дневное меню детей начальной школы оставлено с нарушениями:
- Масса мясных, рыбных блюд (завтрак) не соответствует рекомендуемым в 1, 4, 9, 10 днях снижена на 20-30г
Масса мясных, рыбных блюд (обед) не соответствует рекомендуемым в 3 дне снижена на 20-30г.
Примерное 10-ти дневное меню детей 5-11 классов оставлено с нарушениями:
- Масса мясных, рыбных блюд (завтрак) не соответствует рекомендуемым в 9 день снижена на 20-30г.
- Масса блюд (завтрак) не соответствует рекомендуемым в 4, , 9, 10 дни снижена на 20-30г.,
в учреждении МАОУ "СШ № 1 им. А.М.Денисова п. Хвойная"витаминизация блюд проводится не по инструкции
в смывах – стол Г.П. (рег. № 3620/5), таз овощи вареные (регист. № 3620/8), ложка (регист. № 3620/9) обнаружен БГКП
отсутствует программа ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.7.ч1 КоАП РФ-Степанова Марина Александровна, ст. 6.6 КоАП РФ-Кудряшова Вера Владимировна, ч.1 ст.14.43. КоАП РФ-Степанова Марина Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 54 | В срок до 26 мая 2021 года |
| 1. Разработать утвержденное десятидневное меню согласно с СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2. Усилить контроль за мытьем посуды согласно сСП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 3. Контролировать проведение С- витаминизациисогласно с СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". | |
| 2. 55 | В срок до 25 августа 2021 года |
| Разработать программу ХАССП согласноТР ТС021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (с изменениями на 8 августа 2019 года). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ