Проверка № 531903980559 от 22 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕВЕРО-ЗАПАД"
Дата проведения
22 октября 2019 года — 19 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека от 18 декабря 2018 г № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ( п.6 перечня поручений Президента РФ от 15.08.2017г. № Пр-1603); Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека от 30.01.2017г №43 «О проведении внеплановых проверок в от-ношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29 декабря 2018 г № 1103 « О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» (п.2 постановление Правительства РФ от 29.12.2018г. №1716-83)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хлебников Михаил Валерьевич | Заведующий отделением гигиены детей и подростков |
| Жиляков Александр Михайлович | Заместитель главного врача |
| Рязанова Ирина Валерьевна, Шутова Ольга Евгеньевна | Врачи по общей гигиене |
| Володин Владимир Дмитриевич | Заведующий отделом коммунальной гигиены |
| Старой Наталья Николаевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Маловишерском районе |
| Сембратович Полина Петровна | Заведующая микробиологической лабораторией |
| Петрова Ольга Анатольевна | Помощник-эпидемиолога |
| Харламов Михаил Валерьевич | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Степанова Эльвира Федосеевна | Заведующая отделением бактериологических исследований |
| Макашова Татьяна Георгиевна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Революции, д. 73
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Богданов А. М
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В торговом зале в морозильной камере и холодильном шкафу отсутствовали термометры.Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции.В личных медицинских книжках Диктанас Ирины Игоревны и Барсковой Анны Сергеевны отсутствовали отметки о профилактических прививках от гепатита В и кори. Уборочный инвентарь для уборки туалета и других помещений хранится совместно. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В торговом зале в морозильной камере и холодильном шкафу отсутствовали термометры.Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции.В реализации находилось колбаса «свиная» 0, 240гр в/у по цене 160руб, пиво светлое (пастеризованное) «Арсенальное Традиционное» 5, 4л по цене 572руб, напиток на основе пива «Карми Сеншуал» с ароматом вишни 6л по цене 1116руб, пиво светлое (пастеризованное) «Жатецкий Гусь» ж/б 0, 5л по цене 64руб, пиво светлое (пастеризованное) «Балтика классическое» 5л по цене 580руб, пиво светлое (пастеризованное) «Туборг Грин» бут. 4л по цене 688руб, пиво светлое (пастеризованное) «Балтика Куллер светлое» 2, 5л по цене 260руб, пиво светлое (пастеризованное) «Туборг Грин» ж/б 4л по цене 688руб на которые не были предоставлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.В личных медицинских книжках Диктанас Ирины Игоревны и Барсковой Анны Сергеевны отсутствовали отметки о профилактических прививках от гепатита В и кори. Уборочный инвентарь для уборки туалета и других помещений хранится совместно. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 73/1233 | В срок до 9 декабря 2019 года |
| Обеспечить у продавцов Диктанас И.И и Барсковой А.С отметки о вакцинации против гепатита В и кори. Обеспечить морозильную камеру и холодильный шкаф термометрами. Осуществлять контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции. Обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета.Обеспечить раздельную подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ