Проверка № 531902874176 от 4 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АСТРЕЯ"
Дата проведения
4 июня 2019 года — 2 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предмет - соблюдение обязательных требований Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений санитарного законодательства РФ законодательства о техническом регулировании. с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, соблюдения требований законодательства о техническом регулировании на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А. Голиковой от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285»
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Оленева Елена Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
пищеблок г. Боровичи ул. Кооперативная, д. 51
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Милковская Елена Эдуардовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Образец готового блюда «Пюре картофельное» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденные Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года №880 по показателям E.coli обнаружено в 1, 0 г, что в норме не допускается в 1, 0 гр., по показателям БГКП (колиформы) обнаружено в 1, 0 г. (величина допустимого уровня не допускается в 1, 0 г), по показателям КМАФАнМ - обнаружено 2, 7х103 КОЕ, в норме не более 1х103, калорийность обеда из 3-х блюд не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ, ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 109 | В срок до 1 октября 2019 года |
| 1) Обеспечить соответствие готовых блюд на калорийность на пищеблоке в соответствии с требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2) Усилить контроль за приготовляемыми готовыми блюдами в соответствии п.1 ст.7 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ