Проверка № 531902797312 от 20 мая 2019 года

ООО "ХЛЕБНЯ"

Плановая проверка
Документарная и выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
20 мая 2019 года — 17 июня 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБНЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области

Цель проверки
Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Старой Наталья Николаевна Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области" в Маловишерском районе
Лубнина Ирина Николаевна Заведующая отделением по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области"
Петрова Татьяна Николаевна Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Маловишерском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Пушкинская д. 20

Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Антонова Наталья Михайловна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
15.05.2019 10:00

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Решение вопроса установления санитарно-защитной зоны предприятия и ее утверждения в установленном законодательством РФ порядке проводится после реализации плана мероприятий и предоставления результатов годичного мониторинга за состоянием атмосферного воздуха (исследования должны проводиться посезонно не менее тридцати дней исследований на каждый ингредиент в отдельной точке), уровнем шума на границе санитарно-защитной зоны, проведенные аккредитованной лабораторией при функционировании предприятия. На день проверки отсутствует проект установления санитарно-защитной зоны предприятия и ее утверждение в установленном порядке (санитарно-защитная зона и ограничения использования земельных участков, расположенных в ее границах считаются установленными со дня внесения сведений о такой зоне в Единый государственный реестр недвижимости), что является нарушением. Отсутствует товаросопроводительная документация, в т.ч документы ветеринатрно-санитарной экспертизы на яйцо. Поверхность полов неровная, с выбоинами, недоступна для проведения мытья и при необходимости дезинфекции. Изделия булочные изготавливают в соответствии с ГОСТ 27844-88 и реализуют неупакованными. В ходе проверки установлено, что маркировка со сведениями о наименовании, составе пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, изготовителе на упакованной в потребительскую упаковку продукции ООО "Хлебня" отсутствует, а также отсутствует маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, информационные листки на неупакованную в потребительскую упаковку продукцию.

Сведения о выданных предписаниях
1. 19/409В срок до 1 июня 2020 года
Решить вопрос по разработке проекта установления санитарно-защитной зоны предприятия и ее утверждение в установленном порядке (санитарно-защитная зона и ограничения использования земельных участков, расположенных в ее границах считаются установленными со дня внесения сведений о такой зоне в Единый государственный реестр недвижимости) в соответствии со ст.12 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Обеспечить маркировку выпускаемой продукции со сведениями о наименовании, составе пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, изготовителе на упакованной в потребительскую упаковку продукции, маркировку транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, информационные листки -вкладыши на неупакованную в потребительскую упаковку продукцию.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ