Проверка № 531802042522 от 11 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "НОВГОРОДХЛЕБ"
Дата проведения
11 октября 2018 года — 8 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Объекты и итоги проверки
Адрес
ПАО "Новгородхлеб"
Дата составления акта о проведении проверки
18 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федорова Татьяна Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Наличие в продукции загрязненности вредителем хлебных запасов, единичного постороннего включения (сорной примеси в виде фрагмента мертвого членистоногого) явилось ненадлежащая санитарная обработка в хлебном цехе, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний и экспертного заключения аккредитованного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» № 24171 от 05.10.2018 г, а также комиссионным актом о проведении служебного расследования от 10.10. 2018 на основании приказа ПАО «Новгородхлеб» № 370 от 08.10.2018 г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 1586-ГП | В срок до 10 ноября 2018 года |
| . В целях недопущения изготовления хлеба «Дарницкий» с последующей реализацией потребителям с наличием посторонних включений, обеспечить содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 2. Усилить контроль за соблюдением производственной санитарии и требований системы ХАССП, по исполнению разработанной предприятием инструкции по попаданию посторонних включений в продукцию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ