ООО "СМД"

Контейнерная площадка не оборудована в соответствии с требованиями, отсутствует асфальтированная площадка в 3 раза превышающая площадь основания бачков. Отсутствует отделка стен в складском помещении для отстоя консервов, позволяющая проводить мероприятия по их мытью и дезинфекции, допускается совместное хранение личной и санитарной одежды, на момент проверки. 04.04.2016г. на готовые консервы «Пюре из мяса цыплят», массой нетто 100 грамм, выработанных по ТУ 9216-025-50820567-2007 и предназначенных для детского питания наносилась маркировка - 21.03.16 1ВН109А253. В соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» датой изготовления пищевой продукции является дата окончания технологического процесса производства пищевой продукции. Пищевая продукция, помещенная в потребительскую тару, считается упакованной пищевой продукцией. В соответствии с требованиями п.1 ч.4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» одно из требований к маркировке упакованной пищевой продукции является содержание в маркировке ее даты изготовления. И в соответствии с «Инструкцией о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания» № 01-19/9-11 от 21.07.1992г. уже готовые консервы перед реализацией на складе изготовителя выдерживают не менее 21 суток.