Проверка № 53160601364592 от 26 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ №12 "ЁЛОЧКА" Г.ВАЛДАЙ
Дата проведения
26 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон № 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, г. Валдай, ул. Молодежная, дом 12
Дата составления акта о проведении проверки
21 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Красильникова С. А. - Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушен режим мытья посуды; не обеспечено соблюдение питьевого режима в группе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 0, 1 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
Нарушен режим мытья посуды; не обеспечила соблюдение питьевого режима в группе.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 0, 1 рублей |
Описание
Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов; в журнале бракеража скоропортящейся продукции не заполняется графа "условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 3, 0 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 122 от 21.10.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
| 1.Обеспечить группы кипяченой водой отвечающей требованиям по качеству и безопасности на питьевую воду, смену кипяченой питьевой воды проводить через 3 часа. 2.Обеспечить соблюдение технологических процессов при приг8отовлении блюд. 3.Обеспечить соблюдение инструкции по мытью столовой посуды в группах. 4.Упорядочить хранение разделочных ножа и доски "Сельдь), хранить совместно с разделочным инвентарем для разделки готовой продукции, запретить их хранение в мясо-рыбном цехе. 5.На все поступающие продукты иметь документы, подтверждающие их качество и безопасность, маркировочные ярлыки хранить вплоть до использования продукта. 6.Журнал бракеража скоропортящейся продукции вести в полном объеме по форме согласно приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13, при этом в графе "условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)" указывать конкретную дату конечного срока реализации, а не срок годности продукта в днях. 7.Обеспечить контроль за температурным режимом хранения продуктов в холодильных камерах, для чего приобрести термометры в холодильные камеры. 8.Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному 10 дневному меню. 9.Обеспечить наличие в медицинской книжке мл.воспитателя Лавреновой данных об иммунизации против ВГВ, при отсутствии данных об иммунизации развернуть прививки. 10.Представить мед.книжку на воспитателя Шишину. 11.Проставить данные об иммунизации против гриппа в медицинские книжки персонала. | |
Описание
Разделочные нож и доска "Сельдь" хранятся в мясо-рыбной цехе, т.е. готовый пищевой продукт (сельдь) может разделываться в цехе для сырых продуктов; при кулинарной обработке пищевых продуктов (салата из соленых огурцов и лука) не обеспечила технологию приготовления блюда (не соответствует гиг.нормативам)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 1, 0 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Новгородская область, г. Валдай, ул. Молодежная, дом 12
Нет данных о результатах проверки