АО "ПАВЛОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

Согласно поступившей информации в адрес Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области (исх. письмо: №77-00-05/Ис-01-6380-2022 от 29.12.2022г.), в целях недопущения реализации некачественной продукции и принятия мер в отношении АО «Павловский молочный завод», а именно: в адрес Управления Роспотребнадзора по г. Москве из МосГИК «Государственная инспекция города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» поступила информация № 1-28/22 от 15.12.2022 о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям изготовителя АО«Павловский молочный завод», адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская область, Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 78. Образцы (пробы)молочной продукции отбирались специалистами Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2, со складов производственно-логистических комплексов ООО «РУССОЦКАПИТАЛ» г. Москва, Бусиновская Горка, д. 2, стр. 1 и ООО « ВЕРОНА» г. Москва, ул. Рябиновая, д.45,стр.4, и отправлялись на исследование по микробиологическим и физико-химическим показателям в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Центральном административном округе города Москвы, Красногвардейский б-р, 17 стр.1, г. Москва, Россия, 123317, тел: (499) 256 0771, факс: (499) 256 0771 E-mail: fguzmoscao@mail.ru, Орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045 и Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО города Москвы, 125212, г. Москва, ул. Адмирала Макарова, 10, стр. 1,2. тел.: (495) 452 19 74 факс: (495) 459 17 64,E-mail: info@gsensao.ru. Сайт: www.gsensao.ru. При рассмотрении территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Павловском, Вачском, Сосновском районах представленных документов: 1. Акта отбора образцов № 007033 от 07.11.2022 к акту № 005153 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО «Верона», юридический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедровая, д. 14, корп. 1', фактический адрес: 121471, г.Москва, л. Рябиновая, д.45, с .4 ;копии: этикетки, декларации о соответствии, универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.34.04.Л.042069.11.22от 16.11.2022г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Центральном административном округе города Москвы, Красногвардейский б-р, 17 стр.1, г. Москва, Россия, 123317, тел: (499) 256 0771, факс: (499) 256 0771 E-mail: fguzmoscao@mail.ru, Орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045; Протокола лабораторных исследований, измерений ИЛЦ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в ЦАО г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21НМ7З) № 34.22.13530 от 14.11.2022: исследуемый образец - Творог «ЭГО», массовая доля жира 9%, масса нетто 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал, дата изготовления: 06.11.2022, срок годности: годен до 06.12.2022 хранить при температуре от 2°С до 6°С до и после вскрытия упаковки, объем партии: 165, 6 кг. Изготовитель: АО «Павловский молочный завод», юридический адрес: 603006, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Варварская, д.40А, пом.5, адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская область, Павловский район, г. Павлово, ул. Трудовая, дом 78 (далее образец), по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (раздел VП приложение 8 п.п.б п.12.): БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01 см3(г) при норме не допускается в 0,01 см3(г)°. 2. Акта отбора образцов № 006828 от 02.11.2022 к акту № 005124 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО «Верона», юридический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедровая, д. 14, корп. 1', фактический адрес: 121471, г.Москва, л. Рябиновая, д.45, с .4 ; копии: этикетки, декларации о соответствии, универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.34.04.Л.041144.11.22 от 09.11.2022г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Центральном административном округе города Москвы, Красногвардейский б-р, 17 стр.1, г. Москва, Россия, 123317, тел: (499) 256 0771, факс: (499) 256 0771 E-mail: fguzmoscao@mail.ru, Орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045;Протокола лабораторных исследований, измерений ИЛЦ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в ЦАО г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21НМ7З) № 34.22.13423 от 08.11.2022: исследуемый образец Творог «ЭГО», массовая доля жира 9%, масса нетто 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал, дата изготовления: 30.10.2022, срок годности: годен до 29.11.2022, хранить при температуре от 2°С до 6°С до и после вскрытия упаковки, объем партии: 64, 8 кг. Изготовитель: АО "Павловский молочный завод", Адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 78 (далее образец) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (приложение 8 п.п.б п.12): БГКИ (колиформы) обнаружены в 0,01 см3 (г) при норме не допускается в 0,01 см3 (г).. 3 Акта отбора образцов № 006828 от 02.11.2022 к акту № 005124 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО «Верона», юридический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедровая, д. 14, корп. 1', фактический адрес: 121471, г.Москва, л. Рябиновая, д.45, с .4, копии: этикетки, декларации о соответствии, универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.34.04.Л.041142.11.22 от 09.11.2022г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Центральном административном округе города Москвы, Красногвардейский б-р, 17 стр.1, г. Москва, Россия, 123317, тел: (499) 256 0771, факс: (499) 256 0771 E-mail: fguzmoscao@mail.ru, Орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045;Протокола лабораторных исследований, измерений ИЛЦ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в ЦАО г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21НМ7З) № 34.22.13421 от 08.11.2022: исследуемый образец - Творог «ЭГО», массовая доля жира 9%, масса нетто 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал, дата изготовления: 01.11.2022, срок годности: годен до 01.12.2022, хранить при температуре от 2°С до 6°С до и после вскрытия упаковки, объем партии: 163, 2 кг. Изготовитель: АО "Павловский молочный завод", Адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 78 (далее образец); по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (раздел VП приложение 8 п.п.б п.12): БГКИ (колиформы) обнаружены в 0,01 см3 (г) при норме не допускается в 0,01 см3 (г). 4. Акта отбора образцов № 007068 от 02.11.2022 к акту № 005145 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО ”РусСоцКапитал”, 125599, г. Москва, ул. Бусиновская горка, д. 2, стр. 1; копии: этикетки; декларации о соответствии; универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.07.04.Л. 041275.11.22 от 10.11.22, выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Северном административном округе города Москвы, ул. Адмирала Макарова, 10, стр.1 Москва, 125212. Тел.: (495) 452 19 74, факс: (495) 459 17 64, е-mail: info@gsensao.ru. сайт: www.gsensao.ru, орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045; Протокола лабораторных исследований, измерений ИЛЦ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в САО г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21HM65) № 33.22.07749 от 09.11.2022 : исследуемый образец - Творог "ЭГО", массовая доля жира 9%, масса нетто: 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал; дата изготовления: 30.10.2022; годен до 29.11.2022, хранить при температуре от +2°С до +6°С до и после вскрытия упаковки; объем партии: 242,4 кг. Изготовитель: АО "Павловский молочный завод", юридический адрес: 603006, Россия, Нижегородская обл., г.Нижний Новгород, ул. Варварская, д.40А, пом.5; адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г.Павлово, ул. Трудовая, д.78 (далее образец) - по исследованным физико-химическим показателям ( жирно-кислотный состав жировой фазы творога) не отвечает требованиям ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия" приложение А, обнаружено: массовая доля олеиновой кислоты 19,6+/-2,2% (допускается 22,0-33,0 %). 5. Акта отбора образцов № 007401 от 18.11.2022 к акту № 005585 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО «Верона», юридический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедровая, д. 14, корп. 1', фактический адрес: 121471, г.Москва, л. Рябиновая, д.45, с .4, копии: этикетки, декларации о соответствии, универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.34.04.Л.043670.11. 22 от 25 .11.22, выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Центральном административном округе города Москвы, Красногвардейский б-р, 17 стр.1, г. Москва, Россия,123317, тел: (499) 256 0771, факс: (499) 256 0771 E-mail: fguzmoscao@mail.ru, Орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045; Протокола лабораторных исследований, измерений ИЈЩ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в ЦАО г. Москвы г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21HM73) № 34.22.14095 от 25.11.2022: исследуемый образец - Творог «ЭГО», массовая доля жира 9%, масса нетто 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал, дата изготовления: 15.11.2022, срок годности: годен до 15.12.2022 хранить при температуре (4=2)°С до и после вскрытия упаковки, объем партии: 259, 2 кг. Изготовитель: АО "Павловский молочный завод", Адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 78 (далее образец)- по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (раздел VП приложение 8 п.п.б п.12): БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01 см3(г) при норме не допускается в 0,01 см3(г)° 6. Акта отбора образцов № 007422 от 18.11.2022 к акту № 005458 Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) г. Москва, ул. Зоологическая, д. 30, стр. 2; в ПЛК ООО ”РусСоцКапитал”, 125599, г. Москва, ул. Бусиновская горка, д. 2, стр. 1; копии: этикетки; декларации о соответствии; универсального передаточного документа; экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений №77.07.04.Л. 043678.11.22 от 25.11.22, выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Филиал в Северном административном округе города Москвы, ул. Адмирала Макарова, 10, стр.1 Москва, 125212. Тел.: (495) 452 19 74, факс: (495) 459 17 64, е-mail: info@gsensao.ru. сайт: www.gsensao.ru, орган инспекции Аттестат аккредитации № RA.RU.710045; Протокола лабораторных исследований, измерений ИЛЦ филиала ФБУЗ ”Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве“ в САО г. Москвы (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: № RA.RU.21HM65) № 33.22.08142 от 25.11.2022: исследуемый образец - Творог "ЭГО", массовая доля жира 9%, масса нетто: 400 г, ГОСТ 31453-2013, упаковка: полимерный материал; дата изготовления: 14.11.2022; годен до 14.12.2022, хранить при температуре от +2°С до +6°С до и после вскрытия упаковки; объем партии: 271,2 кг. Изготовитель: АО "Павловский молочный завод", юридический адрес: 603006; Россия, Нижегородская обл., г.Нижний Новгород, ул. Варварская, д.40А, пом.5; адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г.Павлово, ул. Трудовая, д.78 (далее образец), по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (раздел VП приложение 8 п.п.б п.12): БГКП (колиформы) обнаружены в 0,01 см3(г) при норме не допускается в 0,01 см3(г). приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации, и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки, годности которыистекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации. - ч. 1, ч. 3 п.п. 4, 5, 6 ст. 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880: ч.1 ст. 10 - Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. ч.3 п. 4 ст. 10 -проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; ч.3 п.5 ст. 10 -проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; ч.3 п.6 ст.10 обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; - абз. 2, абз. 3 п. 47 главы 9 ТР ТС 033/2013 - Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей молока и молочной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы молоко и молочная продукция соответствовали требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). - п.п.30, 33, 36 главы VII « Требования безопасности к молочной продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67: п.30 Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется п.33. Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Показатели безопасности молочной продукции установлены в Приложении № 8 ТР ТС 033/2013 ”О безопасности молока и молочной продукции“ принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67: Норма п.п б п. 12 приложения № 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) регламентирует допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение: наличие БГКП (колиформы) не допускается в 0,01 см3(г). - п.5.1.6 ГОСТ 31453-2013 ”Творог. Технические условия“/ Приложение А/- 5.1.6. Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. Жирно-кислотный состав жировой фазы продукта приведен в Приложении А п.1, где массовая доля жирной олеиновой кислоты, % от суммы жирных кислот допускается 22,0-33,0%. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу «Павловский молочный завод» (АО «Павловский молочный завод»), 603006, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Варварская, д. 40А, пом. 5, ИНН 5252000632, ОГРН 1025202120240 от 20.08.2002г., адрес производства: 606107, Россия, Нижегородская область, Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 78 Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований технологических процессов, применяемых при производстве молока и молочной продукции. Обеспечить выпуск продукции, соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31453-2013 ”Творог. Технические условия. Обеспечить исполнение: - п. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - ч. 1, ч. 3 п.п. 4, 5, 6 ст. 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; - п.п.30, 33 главы VII, абз. 2, абз. 3 п. 47 главы 9 ; п.п.б п.12 приложение № 8, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - ГОСТ 31453-2013 ”Творог. Технические условия“/ Приложение А/;