МБОУ ШКОЛА №34

1.Согласно экспертному заключению от 24.05.2021 № 11-1715, протоколу испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность от 24.05.2021 №369-371, выданные фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах города Нижнего Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» калорийность обеда, установленная лабораторным путем находится в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+15%) - калорийность блюда «рассольник «Ленинградский» со сметаной», установленная лабораторным путем находится в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (- 18%) за счет заниженного содержания белков и углеводов, процент отклонения (-30, 8%); - калорийность блюда «рагу овощное с мясом тушеным», установленная лабораторным путем находится в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+ 25, 6%) за счет завышенного содержания жиров (+ 53, 9%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз. 8 п.п.2.9.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Ответственный за административные правонарушения - директор МБОУ Школа №34 Замятина Алла Анатольевна по ст.6.6 КоАП РФ.