Проверка № 521903835436 от 8 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАСТАРАМА СПОРТ"
Дата проведения
8 октября 2019 года — 21 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.09.2019г. №725 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания, производству и реализации пищевых продуктов, гостиничных услуг при подготовке и проведении Международного спортивного форума «Россия спортивная держава», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16.09.2019г. №ОГ-П12-7870
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Едемская Елена Владимировна | Вед. специалист-эксперт |
Лобковская Елена Сергеевна | Зав.сан-гиг отделом фФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Канавинском, Московском, Сормовском р-нах г.Н.Новгорода г.о.г.Бор |
Исаева Елена Афанасьевна | Зам.нач-ка ТО УРПН по Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском р-нах г.Н.Новгорода и г.о.г.Бор |
Ягудина Лариса Геннадьевна | Вед. специалист-эксперт |
Куртина Ирина Игоревна | Гл.врач фФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Канавинском, Московском, Сормовском р-нах г.Н.Новгорода г.о.г.Бор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская обл. г. Нижний Новгород ул. Алексеевская дом 8/15. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Нижегородская обл. г. Нижний Новгород ул. К. Маркса д. 21
Дата составления акта о проведении проверки
21 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пахтусов Егор Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 21.10.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Требований технического регламента, а именно: при рассмотрении протоколов испытаний пищевых продуктов № 27963, 27965 от 11.10.2019, экспертного заключения №12-4715 от 14.10.2019 г. по результатам лабораторных исследований фФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Канавинском, Московском, Сормовском районах Н.Новгорода, городского округа г. Бор», установлено что в готовых блюдах приготовленных в предприятии общественного питания ООО «Пастарама СПОРТ»: спагетти отварные и перловка отварная обнаружены в 1, 0 г. БГКП (норматив не допускается), т.е данная пищевая продукция не отвечает по показателям микробиологический безопасности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Правонарушение квалифицируется по ст. 14.43 ч.1 КоАПРФ. Ответственность за нарушения возложены на генерального директора Пахтусова Е.С. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 1) В производственном (варочном) цехе отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, 2) В предприятии общественного питания отсутствует разрешенное дезинфицирующее средство, т.о. ежедневная влажная уборка в производственном цехе, мытье производственных столов, дезинфекция столовой посуды и приборов с применением дезинфицирующих средств не проводится, 3) Инвентарь для мытья туалетов не выделен, не промаркирован, 4) В моечной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяющих моющих и дезинфицирующих средств, 5) В зоне порционирования готовых блюд бактерицидная лампа не установлена, 6) Ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий не проводится, 7) Мойщицей посуды не пройден предварительный при поступлении на работу медицинский осмотр, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Правонарушение квалифицируется по ст. 6.6 КоАПРФ. Ответственность за нарушения возложены на генерального директора Пахтусова Е.С. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ