ФГУП "РФЯЦ - ВНИИЭФ"

Ежедневная оценка качества по-луфабрикатов, блюд и кулинар-ных изделий не проводится, журнал не ведётся.

В сауне СК «Квант 2» отсутству-ет приточно-вытяжная вентиля-ция.

На момент проверки в цехе хо-лодных закусок в холодильнике хранились немытые овощи и го-товые к реализации продукты, в морозильной камере мясного це-ха осуществлялось хранение сы-рого мяса и мороженого

Отсутствуют мерные ёмкости для моющих и дезинфицирующих средств, что не позволяет приго-товить растворы необходимой концентрации для мытья и дез-инфекции оборудования, сырья в соответствии с прилагаемыми инструкциями.

В СК «Квант 2» в мужском туа-лете разбита крышка унитаза, отсутствует писсуар.

Не разработан проект нормати-вов образования отходов и лими-тов на их размещение для под-собного хозяйства «Майский».

Установленный производителем (собственником) класс опасности отхода не согласован с учрежде-нием, осуществляющим государ-ственный санитарно-эпидемиологический контроль.

Открытые приемники-накопители для сбора мусора, расположенные около здания столовой корпуса 5, не защище-ны от воздействия атмосферных осадков и ветров (укрытие бре-зентом, оборудование навесом и т.д.)

Мытьё столовой посуды, стака-нов проводится ручным спосо-бом в 1 раковине, без ополаски-вания её водой с температурой не ниже +650С.

Лабораторный контроль качества воды в бассейне во время работы турбазы выходного дня не прово-дится.

Для измельчения сырых и про-шедших тепловую обработку пищевых продуктов в наличии 1 машина.

Многочисленные дефекты по-крытия ногомойки (помещение умывальной 2 корпус 1 этаж пра-вое крыло).

Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разде-лочный и производственный ин-вентарь.

В филиале ФГУП «РФЯЦ-ВНИИЭФ» «НИИИС им. Ю.Е.Седакова» недостаточно площадей для временного хране-ния отходов производства, отхо-ды несвоевременно вывозятся с мест временного хранения (отра-ботанная СОЖ, масла индустри-альные, ветошь промасленная, отходы ртутьсодержащие, метал-лическая стружка, строительный мусор и др.).

На маркировочном ярлыке го-лубцов «Домашние», «Деревен-ские» не указывается пищевая ценность пищевой продукции (энергетическая ценность (кало-рийность); количество белков, жиров, углеводов).

Поверхности столов для нарезки, плиты, машины кухонной уни-версальной имеют дефекты, сле-ды коррозии, отслоение краски, что не обеспечивает проведение мойки и (или) очищения и дез-инфекции

Не проводится своевременная замена перегоревших ламп обще-го освещения в корпусе № 2 в комнате 201, помещении цеха, на слесарном участке.

Не соблюдаются условия хране-ния дезинфицирующего средства Хлорамин В.

Хранение уборочного инвентаря осуществляется в гардеробной в проходе

Площадка для сбора твердых бы-товых и пищевых отходов не оборудована с трех сторон ветро-непроницаемым ограждением, превышающим высоту использу-емых контейнеров.

Не представлены личные меди-цинские книжки сотрудников СК «Квант 2».

Тамбуры санузлов не оснащены электрополотенцами: - в корпусе № 28, - на 5, 6, 7 этажах корпуса № 6А, - в женском санузле на 2, 3 эта-жах корпуса № 3, - в женском санузле столовых корпуса № 5, корпуса № 6; - в мужском и женском санузлах 6 этажа корпуса 6.

Складское помещение № 152 не оборудовано механической вы-тяжной вентиляцией

В горячем, мясном цехах отслое-ние краски стен

Объемно-планировочные реше-ния помещений столовой корпу-са № 40 не предусматривают со-блюдение поточности техноло-гических процессов при осу-ществлении производстве пище-вой продукции из сырья, набор и площади помещений не соответ-ствуют мощности столовой и не обеспечивают соблюдение сани-тарных норм и правил.

В помещении 013 корпус 1 вода в рукомойнике отсутствует. нарушение устранено в ходе проверки

Скоропортящиеся и особо скоро-портящиеся продукты перевозят транспортом, не обеспечиваю-щим сохранение температурных режимов транспортировки

В помещениях, где эксплуатиру-ется электронно-вычислительная техника, оконные проемы не оборудованы регулируемыми устройствами типа жалюзи, зана-весей, внешних козырьков и др. а именно: - корпус № 40 комнаты № 209, 212, 213; - корпус № 35/2 комнаты 307, 305, 309; - корпус 35/1 комната 414; - корпус № 37 комната 2-180; - корпус № 6А комнаты 509, 415, 408 (сломаны); - корпус № 2 - ком. 601, 602, 604, 605, 344, 206; - корпус № 6 В ком. 105; - здание ЛИК- ком. 9, 11, 12; - корпус № 3 комната 301, 304.

В СК «Квант 2» отсутствует дез-инфицирующие средства, мерные ёмкости, инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов

Неудовлетворительное санитар-но-техническое состояние: - в бытовых помещениях цеха № 3 в корпусе № 3, в мужском гар-деробе цеха № 1 (корпус № 2), в мужском санузле столовой кор-пуса № 5 нарушена целостность покрытия стен, потока, пола, труб (отслоение краски, следы протечки на стенах, дефекты плитки); - в мужской душевой цеха № 1 (корпус № 2) сгнившие деревян-ные трапы; - в коридоре бытового корпуса РСУ трещины на стенах. - помещения умывальных жен-ского санузла корпуса № 2, жен-ского санузла на 3 этаже корпуса 6В оборудованы деревянной ме-белью, что не позволяет прово-дить мытьё поверхностей горя-чей водой с моющими и дезин-фицирующими средствами.

Не осуществляется контроль за соблюдением условий хранения пищевых продуктов (не контро-лируется температурный режим в холодильном оборудовании, в складских помещениях, отсут-ствуют журналы регистрации параметров хранения).

Неудовлетворительное санитар-но-гигиеническое состояние 30% имеющихся постельных принад-лежностей (матрацы).

Не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов в конце рабочего дня

Для приготовления пищевых продуктов используется не мытое яйцо, моющие и дезинфицирующие средства для мытья яйца отсутствуют.

Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в торговом зале с по-мощью термометров и психро-метров, установленных на вид-ном месте, удаленных от дверей не производится.

Генеральная уборка с последую-щей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др. ежемесячно не проводится.

Недостаточное количество под-товарников (хранение бутилиро-ванной воды на полу).

Температура горячей воды в ме-сте водоразбора на мойке пи-щеблока корпуса № 40 по ул. Ла-рина, д. 9 не соответствует нор-мативным требованиям п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 «Гигиени-ческие требования к обеспече-нию безопасности систем горяче-го водоснабжения» (протокол измерений № 114-Ф от 17.05.2019, выданный ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА России).

Не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов в конце рабочего дня

Загромождение помещений ко-робками, списанным оборудова-нием, хранение вспомогательно-го оборудования, коробок осу-ществляется на полу, хранение технической и сопроводительной документации на изготовление продукции на время гарантийного срока осуществляется на столах, недостаточно количество стеллажей и шкафов для хране-ния вспомогательного, списанного оборудования, технической и сопроводительной документа-ции, моющих средств, материа-лов и др. в помещениях: - в корпусе № 2 в комнате. 344; в механическом цехе (комна-та.214); - в корпусе № 6В (комната 536) - в здании ЛИК (помещение № 2, 10 , 1; - в корпусе № 35/1 (комната 412).

Количество холодильных камер для холодильной обработки и хранения продуктов убоя недо-статочно, что не позволяет со-блюдать правила размещения продуктов убоя в холодильных камерах.

Хранение пищевых продуктов на складе сухих продуктов осу-ществляется без определения соответствующих параметрах температуры, влажности.

Личная медицинская книжка Ко-нева А.Ф. (СОК «Маура») не установленного образца

Недостаточное количество разде-лочного инвентаря (досок) - только для мяса сырого и варёно-го, овощей сырых и варёных

В СК «Квант 2» не организован водно-питьевой режим

В торговом зале, складе для хра-нения питьевой воды, расфасо-ванной в ёмкости, в подсобном помещение отслоение покрытия стен, подоконника, на складе - дефекты линолеума пола.

Экранированные помещения №№ 217, 218, 224, 225, 318 не оборудованы мебелью, отвеча-ющей общим эргономическим требованиям

В медицинских книжках сотруд-ников отсутствуют данные о прививках: - сотрудники столовой № 5: Краснослободцева Н.А., Маслова Н.И., Марулина М.В., Торгашова С.Н., Журина И.Г., Горбунова О.Б.; - сотрудники столовой № 6: Се-мёнова Н.Л., Клейменова А.А.; - сотрудник СОК «Маура»: Ко-нев А.Ф.

В ящике письменного стола об-наружены следы жизнедеятель-ности грызунов (экскременты).

Температура горячей воды, ис-пользуемой для ополаскивания посуды, ниже +650С

Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений:

Дефростация мяса проводится в холодильнике, в котором хранят овощи сырые.

Разделочные доски деревянные, рассохлись, что не позволяет проводить их качественное мы-тьё и дезинфекцию.

В котельной: бытовом помеще-нии слесарей пол в выбоинах, в душевой, коридоре отслоение краски стен, дефекты плиточного покрытия.

Санитарно - гигиеническое со-стояние помещения для приго-товления СОЖ (№ 152) неудо-влетворительное, уборка не про-водится: следы розлива масля-ных жидкостей на полу.

Санитарно-техническое состоя-ние очистных сооружений кор-пуса 35/2, а именно 2-х накопи-телей-усреднителей сточных вод (V-12м3) и реактора I ступени очистки (V-14м3) не удовлетво-рительное в результате корро-зии металлического каркаса ба-ков. Одно из помещений очистных сооружений корпуса 36 загро-мождено остатками строитель-ных материалов, отработанным оборудованием.

Не определен класс опасности отходов предприятия аккредито-ванными в установленном по-рядке организациями.

В моечных отделениях не выве-шены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с ука-занием концентраций и объемов применяемых моющих и дезин-фицирующих средств.

Нерегулярно проводится гигие-ническая аттестация сотрудников отдела торговли и питания (последняя аттестация была проведена в 2016 году).

Мойки не оборудованы душевы-ми насадками для ополаскивания посуды.

В буфете корпуса № 5 отсут-ствуют термометры в холодиль-ном оборудовании буфета, что не позволяет оценить температур-ные условия хранения продуктов

Сахар хранится в мешке без маркировочного ярлыка

На момент проверки в промыш-ленной лаборатории (кабинет №216) рабочая мебель (шкафы, столы, стулья) с дефектами.

Уборку производственных поме-щений и вспомогательных, складских помещений, рабочих мест, санитарного узла проводит повар.

Алюминиевое покрытие стен камеры созревания со следами коррозии.

Не проводится уборка помеще-ния бойлерной корпуса № 40 (грязные стены, пол).

Металлические или пластмассо-вые педальные бачки с крышка-ми для сбора отходов и мусора в помещениях не установлены

Проводить регулярную уборку производственных и вспомогательных помещений: - в корпусе № 2 в подразделении № 1070, комната 340; - в здании ЛИК.

В бытовом помещении, в котором установлена стиральная машина, нарушена целостность пола, стен (выбоины покрытия пол, отслоение краски стен, потолка).

В производственном цехе, в ко-тором проводится также приго-товление холодных блюд и заку-сок, защита от инсоляции уста-новлена только в верхнем отделе оконного проёма.

Мебель в корпусах не соответ-ствует требованиям п. 4.7 Сан-ПиН 2.4.4.3155-13: - стулья имеют дефекты покры-тия, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезин-фицирующих средств. - тумбочки, кровати имеют де-фекты покрытия, что не позволя-ет проводить влажную уборку с применением моющих и дезин-фицирующих средств.

В помещении очистных соору-жений осуществляется хранение использованных люминесцент-ных ламп

В буфете корпуса № 5 на стелла-жах, в шкафах мусор, загрязне-ние поверхностей.

Количество холодной и горячей воды, недостаточно для проведе-ния забоя животных без допол-нительного подвоза воды, подвоз воды осуществляется на пожар-ной машине, что не обеспечивает производство (изготовление) без-опасной пищевой продукции.

Санитарно-техническое состоя-ние здания очистных сооружений неудовлетворительное: требуется ремонт всех помещений (произ-водственных, бытовых), для ду-ша приспособлен бак с само-дельным устройством для подо-грева воды.

Качество воды питьевой из кранов холодного и горячего во-доснабжения моечной столовой посуды столовой корпуса № 5 по содержанию общего железа не соответствует требованиям Сан-ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая во-да. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигие-нические требования к обеспече-нию безопасности систем горяче-го водоснабжения», протоколы исследований №№ 1136, 1137 от 17.05.2019, выданные ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА России); - Качество воды питьевой из кранов холодного и горячего во-доснабжения столовой корпуса № 40 по ул. Ларина, д. 9 по со-держанию общего железа не со-ответствует требованиям Сан-ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая во-да. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигие-нические требования к обеспече-нию безопасности систем горяче-го водоснабжения», протоколы исследований №№ 1177, 1178 от 17.05.2019, выданные ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА Рос-сии.

На 8 этаже комната № 88 элек-трическая плита не укомплекто-вана ручками регуляции, вместо 5 в наличии только 3 ручки, ко-торые не фиксируют положение

В бытовых помещениях для со-трудников магазина корпуса 5 нарушена целостность покрытия стен, потолка, пола

Не организован производствен-ный контроль на наличие саль-монелл в сырье и выпускаемой продукции.

Значительные дефекты пола в: - забойном цехе; - холодильной камере цеха пере-работки; - цехе копчения; - помещении для хранения спе-ций.

В моечном отделении не выве-шены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с ука-занием концентраций и объёмов, применяемых моющих и дезин-фицирующих средств

В помещении склада для времен-ного хранения твердых отходов I класса (ртутьсодержащих) отсут-ствует водонепроницаемое по-крытие пола, недостаточное ко-личество стеллажей, склад пере-полнен.

Не проводится контроль за со-держанием остаточного хлора в сточных водах.

Ножи не промаркированы

Отсутствуют маркировочные яр-лыки на мясо.

Сотрудники дебаркадера не обеспечены водой питьевого ка-чества

Не все рабочие места пользова-телей ПЭВМ оборудованы рабо-чими стульями (креслами) с подъемно-поворотным механиз-мом: - корпус № 35/2 комнаты № 307, 405; - корпус № 1 комнаты № 218, 224, 217, 225, 328; - корпус №2 комнаты № 604, 344, 201.

В комнате хранения твёрдых от-ходов (корпус № 28) отсутствуют поддоны и стеллажи для хране-ния мешков с гальваношламом и материалами с истёкшим сроком годности.

На складе сухой продукции, в холодильных камерах недоста-точное количество подтоварни-ков для хранения продуктов.

В мужском санузле и в сауне СК «Квант 1» не работают электрополотенца, в мужской душевой отсутствуют резиновые коврики и полочки для мыльных принадлежносте. В СК «Квант 2» отсутствуют умывальники, электросушители для рук или бумажные полотенца, мыло, фен для сушки волос; В СК «Квант 2» в душевых не установлены полочки для средств личной гигиены, отсутствуют крючки для полотенец. В СК «Квант 2» в раздевальных отсутствуют скамьи, резиновые коврики.

На территории спорткомплекса «Квант 1» нарушена целостность асфальтового покрытия.

Мойки не оборудованы душевы-ми насадками для ополаскивания посуды.

Отсутствуют мерные ёмкости для моющих и дезинфицирующих средств, что не позволяет приго-товить растворы необходимой концентрации для мытья и дез-инфекции оборудования, сырья в соответствии с прилагаемыми инструкциями.

Неудовлетворительное санитар-но-техническое состояние поме-щений: - на всех этажах в местах общего пользования (кухни, прихожие) линолеум с дефектами, обои от-слоились от стен, потолки с де-фектами штукатурки на стыках; - оконные рамы, подоконники на кухнях во всех блоках общежи-тия с отслоившейся краской, в трещинах; - на 6 этаже полотенцесушитель со следами протечки воды; - на лестничных клетках с 4-го по 9-й этажи частично выбита напольная керамическая плитка.

Для уборки санитарного узла не выделен отдельный уборочный инвентарь, уборочный инвентарь хранится в комнате, в которой установлена морозильная камера и шкаф для одежды.

Осмотр и проверка параметров работы оборудования, чистка ра-бочих механизмов оборудования, замена картриджей, санация дез-инфицирующим раствором не проводится.

В СОК «Маура» вентиляционные отверстия в фундаменте зданий не защищены металлической сеткой (решеткой).

Отсутствуют инструкции по применению моющих и дезин-фицирующих средств.

На участке по порционированию готовых блюд не установлены бактерицидные лампы.

В овощной камере, на складе моющих средств и инвентаря нарушена отделка стен, потолка, пола

Не обеспечено проведение про-изводственного контроля на предприятии торговли.

Не оборудовано место для при-нятия горячей пищи для сотруд-ников ЦИЛ, работающих по ре-жиму удлинённых смен.

Медицинские книжки сотрудни-ков не представлены.

Ежедневный осмотр на наличие гнойничковых заболеваний перед началом смены повара не проводится, журнал не ведется.

Истёк срок ревакцинации против дифтерии: - сотрудники столовой № 5, : Го-вязина Е.В; - сотрудники столовой № 6: Зде-ренова Т.А., Зотимова Н.Л. Се-мянова С.В., Быстрова Н.А; - сотрудник магазина: Федосеен-ко Ф.М.; - сотрудник СОК «Маура»: Пах-тусов Н.Ю.

Не проводится генеральная убор-ка и дезинфекция всех помеще-ний не реже одного раза в месяц

Площадка для временного хра-нения отработанной СОЖ, масел индустриальных и гидрофиль тров окрасочных камер не имеет водонепроницаемого покрытия по всему периметру.

Не организована централизован-ная стирка спецодежды.

Специи, используемые в произ-водстве, хранятся в венткамере на стеллажах со следами корро-зии.

Неудовлетворительное санитар-но-гигиеническое состояние све-торассеивающей арматуры кори-доров, лестничных пролетов жи-лого корпуса № 1.

Отделка производственных по-мещений (холодный цех, овощ-ной цех, помещения для разруба мяса) имеет дефекты (дефекты стен, потолка и пол, ржавые ба-тареи).

В СК «Квант 2» не выделено от-дельное помещение для убороч-ного инвентаря - хранится на 1 этаже вместе со спортивным ин-вентарем (мячи в сетках), не промаркирована ветошь для туа-лета.

В кафе (мясной цех, моечная), столовых корпуса № 40, корпуса № 5 (пирожковый цех, горячий цех), корпуса № 6 (овощной цех, холодный цех, мойка кухонной посуды, мясной цех, пирожковый цех) моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва

Осуществляется хранение оставшейся пищи без отметки о дате и времени изготовления для соблюдения срока хранения

Лабораторный контроль за каче-ством питьевой воды после си-стем доочистки, в кулерах не проводится, протоколы исследо-ваний питьевой воды после очистки, в кулерах по микробио-логическим и физико-химическим показателям не представлены.

В душевой № 1 здания ЛИК де-монтирована канализация.

Бочка с отходами "Песок, загрязненный нефтью или нефтепродуктами (содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 %)" и часть бочек с отработанной СОЖ стоят без поддонов вне предусмотренном проектом обращения с отходами месте.

Неисправны сливные устройства унитаза: - в корпусе № 2 в мужском са-нузле на 6-м этаже; - в корпусе № 6В в женском са-нузле на 5 этаже; - в корпусе № 1в мужском са-нузле на 9-м, 11-м этажах.

Мытьё столовой посуды, стака-нов проводится в посудомоечной машине, температура воды в ко-торой при ополаскивании ниже +650С

Лампы дневного освещения без защитных экранов, в светильни-ках установлена одна лампа из двух.

Не проводится регистрация тем-пературного режима в холодиль-ных камерах для холодильной обработки и хранения продуктов убоя, размещенных в цехе убоя

Нарушается своевременность вывоза мусора и очищения мусо-росборников, расположенных около здания столовой корпуса 5.

Нарушена целостность асфальто-вого покрытия подъездов к зда-нию общежития.

В цехе холодных закусок отсут-ствует бактерицидная лампа.

Продавцы магазина не обеспече-ны специальным головным убо-ром.

Промывка и санобработка куле-ров не проводится. - качество воды питьевой «Пет-ровской», расфасованной в ем-кость, из кулера в комнате № 215 корпуса 27 по ОМЧ при темпера-туре 22 С и ОКБ не соответ-ствует Единым СанЭиГ требова-ниям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Ре-шением Комиссии Таможенного Союза № 299 от 28.05.2010, тре-бованиям Решения Комиссии Таможенного Союза № 456 от 18.11.2010 «О внесении измене-ний в нормативные акты Комис-сии Таможенного Союза в обла-сти применения санитарных мер», протокол исследований № 1317 от 27.05.2019); - качество воды питьевой «Горо-децкой», расфасованной в ем-кость, из кулера в комнате № 4-70 корпуса 37 по ОМЧ при тем-пературе 22 С не соответствует Единым СанЭиГ требованиям к продукции (товарам), подлежа-щей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Ре-шением Комиссии Таможенного Союза № 299 от 28.05.2010, тре-бованиям Решения Комиссии Таможенного Союза № 456 от 18.11.2010 «О внесении измене-ний в нормативные акты Комис-сии Таможенного Союза в обла-сти применения санитарных мер», протокол исследований № 1316 от 27.05.2019, выданный ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА России); - качество воды питьевой «Горо-децкой», расфасованной в ем-кость, из кулера в комнате № 3-20 корпуса 37 по ОМЧ при тем-пературе 22 С не соответствует Единым СанЭиГ требованиям к продукции (товарам), подлежа-щей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Ре-шением Комиссии Таможенного Союза № 299 от 28.05.2010, тре-бованиям Решения Комиссии Таможенного Союза № 456 от 18.11.2010 «О внесении измене-ний в нормативные акты Комис-сии Таможенного Союза в обла-сти применения санитарных мер», протокол исследований № 1314 от 27.05.2019, выданный ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА

В корпусе № 6а (комнаты № 706, 707) на участке напыления под-разделения 2610 не оборудована механическая местная вытяжная вентиляция на рабочих местах на которых проводится зачистка ме-таллических изделий. В комнате № 331 корпуса 27, комнате № 412 корпуса № 35/1 отсутствует механическая мест-ная вытяжная вентиляция на ра-бочих местах, на которых прово-дится пайка.

В помещениях складов №№ 14, 16, 17 отслоение краски и штука-турки на стенах, на входе в складские помещения имеются дефекты линолеумного покры-тия.

Санитарно-техническое состоя-ние очистных сооружений, а именно аэротенков (коррозия, ржавчина, деформация, дефек-ты), контактного резервуара и иловых площадок (разрушение и дефекты конструкций, зараста-ние растительностью) неудовле-творительное.

Качество воды питьевой из крана холодного водоснабжения заготовительного участка цеха переработки мяса ПХ «Майский» по жесткости не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», протокол исследований № 1285 от 23.05.2019, выданный ИЛЦ ФГБУЗ ЦГиЭ № 153 ФМБА России).

Количество холодной и горячей воды, недостаточно для проведе-ния забоя животных без допол-нительного подвоза воды, подвоз воды осуществляется на пожар-ной машине, что не обеспечивает производство (изготовление) без-опасной пищевой продукции.

Спортивный инвентарь для про-ведения занятий в бассейне хра-нится на полу, отсутствуют стел-лажи для хранения спортивного инвентаря.