Проверка № 521901546041 от 1 марта 2019 года

ПК "ТОНШАЕВСКОЕ РАЙПО"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года

Проверка проводится в отношении
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ТОНШАЕВСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Зарипову Савию Самигулловну Помощников врача по коммунальной гигиене
Векшину Наталью Владимировну Врача по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены
Архипову Марину Ионовну Заведующую отделом организации лабораторного дела
Исаак Наталью Николаевну Специалиста - эксперта
Андрееву Юлию Сергеевну Специалиста - эксперта
Баландину Светлану Анатольевну Врача отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены
Грузину Наталью Сергеевну Ведущего специалиста-эксперта
Солкину Елену Анатольевну Заведующую отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены
Хасянову Румию Дамировну Помощников врача по коммунальной гигиене
Шибаеву Анну Николаевну Врачей по общей гигиене
Гаричеву Викторию Андреевну Врачей по общей гигиене
Ферлий Галину Владимировну Помощников врача по гигиене питания
Соловьеву Ирину Валентиновну Ведущего специалиста-эксперта
Савельева Олега Валентиновича Врачей по общей гигиене
Бяширову Галину Александровну Помощников врача по коммунальной гигиене
Храпунову Ирину Николаевну Помощников врача по гигиене питания
Фадееву Светлану Александровну Врачей по коммунальной гигиене
Осипову Татьяну Васильевну Главного врача
Чудакову Татьяну Васильевну Заведующую отделом обеспечения надзора на транспорте, врача по общей гигиене, технического директора органа инспекции
Фёклину Татьяну Юрьевну Заместителя главного врача
Кайнову Веру Владиславовну Помощников врачей-эпидемиологов
Горюнову Елену Александровну Заместителя начальника
Петросян Ирину Владимировну Врачей по общей гигиене
Иващенко Валентину Николаевну Помощников врача по гигиене питания
Кузьмину Оксану Анатольевну Врачей по коммунальной гигиене
Карачкина Игоря Григорьевича Врачей по коммунальной гигиене
Исупова Сергея Владимировича Главного специалиста-эксперта
Виноградову Татьяну Адольфовну Помощников врача по коммунальной гигиене
Вавилову Ирину Станиславовну Специалиста - эксперта
Белкину Наталью Львовну Помощников врача по гигиене питания


Объекты и итоги проверки

Адрес
Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево, ул. Заречная, 1; ул. Центральная, 19; ул. Центральная, 26; ул. Центральная, 59; ул. Я. Горева, 25 а; Тоншаевский район, р. п. Пижма, ул. Кирова, 1д; ул. Королева, 2в

Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сандаков Леонид Иванович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
По адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, п.г.т. Тоншаево, ул. Центральная, д. 59 20. В магазине условия для сбора мусора и пищевых отходов не соблюдается: 21. Контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале не производится, 22. В помещениях отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора, 23. Фасовочное помещение оборудовано одногнездной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Для мытья торгового инвентаря оборудована только одна ванна, 24. В магазине реализуемая пищевая продукция не соответствует требованиям по показателям безопасности, а именно: пельмени, полуфабрикаты замороженные мясные в тесте категории Б, изготовитель ПО Тоншаевский хлебозавод по микробиологическим показателям не соответствует требованиям 25. Продавцом торгового зала Чобу Л.П. нарушаются требования технических регламентов, а именно осуществляется реализация продукции с истекшим сроком годности:

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тоншаевское районное потребительское общество, продавец магазина №2 Тоншаевского райпо Чобу Людмила Павловна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 19260785/26В срок до 20 января 2020 года
13. В хозяйственной зоне магазина оборудовать емкость с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов, которую возможно обработать дезинфицирующими средствами. Срок 20.01.2020г. 14. Приобрести психрометр для контроля за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале. Срок 20.01.2020г. 15. Помещение магазина оборудовать педальными бачками с крышками для сбора отходов и мусора. Срок 20.01.2020г. 16. Фасовочное помещение магазина оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Срок 20.01.2020г.
Описание
По адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, п.г.т. Тоншаево, ул. Центральная, д. 19 1. В магазине условия для сбора мусора и пищевых отходов не соблюдается: 2. Контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале не производится, 3. В помещениях отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора, 4. Требование к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемой камере, подсобных помещениях не соблюдаются, 5.Система внутренней канализации в продуктовом магазине не соответствует требованиям, 6. Внутренняя отделка помещений склада для хранения пищевых продуктов, туалета в неудовлетворительном состоянии: 7. На момент проверки, отсутствовали какие- либо документы (потребительская упаковка с информацией, маркировочные ярлыки, этикетки) на суповой набор свиной , печень говяжья , сыр косичка «Джилл» 8. На момент проверки не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в холодильных установках, 9. осуществляется реализация продукции с истекшим сроком годности:10. В магазине реализуемая пищевая продукция не соответствует требованиям по показателям безопасности, а именно: холодец по-домашнему из говядины "Царская трапеза". по микробиологическим показателям не соответствует требованиям 11. проба соли Экстра йодированная поваренная пищевая выварочная «Бриллиант», не соответствует требованиям технического регламента Т массовая доли йода в пробе составила 0, 018 ± 0, 007 мг/г, при нормативе 0, 04 ± 0, 015 мг/г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тоншаевское районное потребительское общество, заместитель председателя правления по торговле Хамбалова Нурия Габдрафиковна, продавец магазина «Кооператор» Тоншаевского райпо Капралова Снежана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 19260785/26, № 19260785/28В срок до 20 января 2020 года
1. В хозяйственной зоне магазина оборудовать емкость с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов, которую возможно обработать дезинфицирующими средствами. Срок 20.01.2020г. 2. Приобрести психрометр для контроля за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале. Срок 20.01.2020г. 3. Помещение магазина оборудовать педальными бачками с крышками для сбора отходов и мусора. Срок 20.01.2020г. 4. В складском помещении магазина стеллажи для хранения продуктов обеспечить из материала, легко поддающегося мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. Срок 20.01.2020г. 5. Оборудовать воздушные разрывы при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации. Срок 20.01.2020г. 6. Провести ремонт внутренней отделки помещений склада магазина для хранения пищевых продуктов и помещения туалета. Срок 20.01.2020г. 1. В организацию торговли принимать пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующее требованиям нормативной и технической документации и имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (маркировочные ярлыки, этикетки). Срок исполнения: 20.01.2020г. 2. В магазине при хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. Срок исполнения: 20.01.2020г. 3. В магазине при реализации пищевой продукции соблюдать сроки годности, установленные изготовителем. Срок исполнения: 20.01.2020г.
Описание
По адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, п.г.т. Тоншаево, ул. Я. Горева, д. 25а 26. В магазине условия для сбора мусора и пищевых отходов не соблюдается: 27. Контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале не производится, 28. В помещениях отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора, 29. Фасовочное помещение оборудовано одногнездной моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Одногнездная моечная ванна установлена в смежном (проходном) помещении санитарного узла. Для мытья торгового инвентаря оборудована только одна ванна, 30.Требование к хранению пищевых продуктов в складском помещении и в охлаждаемой камере не соблюдается, 31. В магазине не соблюдаются ограничения в сфере торговли табачной продукцией и табачными изделиями, 32. Не сохранены маркировочные ярлыки (этикетки) на колбасную продукцию до окончания реализации продуктов: 33. Продавцом магазина Солоницыной С.А. выставлены на продажу в торговый зал товары на потребительской упаковке которых не содержится вся необходимая информация о реализуемом товаре, 34. На этикетках кулинарных изделий: чебурек с мясом, пицца с колбасой, беляш, сосиска в тесте, гамбургер не содержится информация о дате изготовления, условиях хранения пищевых продуктов. Скоропортящиеся пищевые продукты хранятся при комнатной температуре +20 С+22 С 35. Заведующей магазином №5 Горовцовой А.А. нарушаются требования технических регламентов, а именно осуществляется реализация продукции с истекшим сроком годности: 36. В магазине № 5 путем выставления на витрине и оформления ценника осуществляется продажа Чиабатты 2 которая со всех сторон покрыта плесенью. по адресу: 606930, Нижегородская область, р.п. Пижма, ул. Кирова, д.1д 37. В журнал учёта показателей психрометров не вносятся показания относительной влажности в помещениях, 38. У заведующей аптечного пункта Сарафанниковой В.И. отсутствует в медицинской книжке гигиеническая аттестация,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тоншаевское районное потребительское общество, продавец магазина № 5 «Слобода» Тоншаевского райпо Солоницына Светлана Алексеевна, заведующая аптечным пунктом п. Пижма Тоншаевского районного потребительского общества Сарафанникова Валентина Ивановна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 19260785/26, № 19260785/28В срок до 20 января 2020 года
17. В хозяйственной зоне магазина оборудовать емкость с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов, которую возможно обработать дезинфицирующими средствами. Срок 20.01.2020г. 18. Приобрести психрометр для контроля за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале. Срок 20.01.2020г. 19. Помещение магазина оборудовать педальными бачками с крышками для сбора отходов и мусора. Срок 20.01.2020г. 20. Фасовочное помещение магазина оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Моечные ванны установить в помещении приближенном к загрузочным. Срок 20.01.2020г. 21. В складском помещении магазина стеллажи для хранения продуктов обеспечить из материала, легко поддающегося мойке и дезинфекции. Срок 20.01.2020г. 22. Оформить перечень продаваемой табачной продукции в соответствии с ч. 5 статьи 19 Федерального закона РФ от 23.01.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Срок 20.01.2020г. 23. В журнал учёта показателей психрометров вносить показания относительной влажности в помещениях. Срок 20.01.2020г. 24. Заведующей аптечного пункта Сарафанниковой В.И. пройти гигиеническую аттестацию. Срок 20.01.2020г. 6. Маркировочные ярлыки, этикетки каждого тарного места с указанием срока годности, условий хранения данного вида продукции сохранять до полной реализации продукта. Срок исполнения: 20.01.2020г. 7. В организацию торговли принимать пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующее требованиям нормативной и технической документации и имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (с указанием срока годности, условий хранения пищевых продуктов). Срок исполнения: 20.01.2020г. 8. В магазине при реализации пищевой продукции соблюдать сроки годности, установленные изготовителем. Срок исполнения: 20.01.2020г.
Описание
По адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, п.г.т. Тоншаево, ул. Центральная, д. 26 12. В магазине условия для сбора мусора и пищевых отходов не соблюдается: 13. Фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Не оборудованы ванны для мытья торгового инвентаря, 14. Контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале не производится, 15. В холодильной установке «Crispi» для хранения масложировой и сырной продукции сбоку разбито стекло 16. В помещениях отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора, 17. В магазине реализуемая пищевая продукция не соответствует требованиям по показателям безопасности, а именно: мороженное с заменителем молочного жира шоколадное в вафельном стакане с м.д.ж.-10%, в том числе молочное-5%, производитель: ООО «Фабрика грез», по микробиологическим показателям не соответствует требованиям 18. При исследовании, в торговом зале магазина №35 Тоншаевского райпо, перечня продаваемой табачной продукции с указанием цены продаваемой табачной продукции были выявлены сигареты с завышенной максимальной розничной ценной. 19. Продавцом торгового зала Самойленко Г.А. нарушаются требования технических регламентов, а именно осуществляется реализация продукции с истекшим сроком годности:

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тоншаевское районное потребительское общество, продавец магазина №35 «Хлеб» п.Тоншаево Тоншаевского райпо Самойленко Галина Алексеевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 19260785/26В срок до 20 января 2020 года
7. В хозяйственной зоне магазина оборудовать емкость с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов, которую возможно обработать дезинфицирующими средствами. Срок 20.01.2020г. 8. Фасовочное помещение магазина оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Срок 20.01.2020г. 9. Приобрести психрометр для контроля за температурно влажностным режимом хранения продуктов ежедневно в торговом зале. Срок 20.01.2020г. 10. В холодильной установке «Crispi» для хранения масложировой и сырной продукции заменить стекло. Срок 20.01.2020г. 11. Помещение магазина оборудовать педальными бачками с крышками для сбора отходов и мусора. Срок 20.01.2020г. 12. Реализацию табачной продукции осуществлять в соответствии с ч. 5 статьи 13 Федерального закона РФ от 23.01.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Не завышать и не занижать максимально розничную цену. Срок 20.01.2020г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево ул. Центральная, 45

Нет данных о результатах проверки