Проверка № 521901545949 от 12 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВАШ ДОМ"
Дата проведения
12 сентября 2019 года — 30 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Безрукова Т. А. | Ведущий специалист-эксперт |
Измайлова Т. А. | Зам.начальника ТО |
Киселёва С. А. | Пом.врача по общей гигиене |
Рыбакова О. В. | Зам. главного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Краснобаковский район, р. п. Красные Баки, ул. 70 лет Октября, 6; Краснобаковский район, р. п. Красные Баки, п. Дома Отдыха "Лесной Курорт", ул. Советская, 1
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Русинова Тамара Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В магазине по адресу: 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.Советская, д.1: не соблюдаются условия хранения фруктов , а именно, свежая груша хранится в торговом зале при температуре +16 градусов , а согласно информации , нанесенной на этикетке производителя , условия хранения должно быть не выше +8 градусов. в магазине по адресу: 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.70-лет Октября, д.6: не соблюдаются условия хранения овощей, а именно, капуста пекинская хранится в торговом зале при температуре + 20 градусов , а согласно информации , нанесенной на этикетке производителя , условия хранения должно быть не выше + 4 градуса; не соблюдаются условия хранения овощей , а именно, капуста пекинская хранится в торговом зале при температуре + 20 градусов , а согласно информации , нанесенной на этикетке производителя , условия хранения должно быть не выше + 4 градуса.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Русинова Тамара Васильевна - директор ООО "Ваш дом" ст.14.43 ч.1 КоАП РФ штраф 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 19244155 "Т" | В срок до 1 марта 2020 года |
1, Провести совещание с сотрудниками ООО Ваш дом по соблюдению правил реализации пищевых продуктов в соответствии ст1 гл 3, ст 17.п.п 7, 8, 12 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» . Предоставить протокол совещания в Роспотребнадзор 2. Создать условия для хранения овощей и фруктов, установив дополнительно холодильное оборудование в торговом зале. |
Описание
В магазине по адресу: 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.Советская, д.1: Контейнер для хранения ТБО не подвергается дезинфекции. В торговом зале оборудовано отделено помещение для фасовки кондитерских изделий, макаронных изделий , круп, а также оборудована зоны для фасовки сырой продукции и молочной гастрономии, но двух гнездные моечные ванны не установлены , Для временного хранения твердых бытовых отходов не установлен педальный бачок ( отходы складируются в пластмассовой емкости без крышки). Не производится ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов во всех охлаждаемых камерах, складских помещениях для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте. Психрометры не установлены. в магазине: 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.70-лет Октября, д.6: в торговом зале оборудовано отделено место для фасовки мясной и молочной гастрономии, для фасовки сырой продукции. В складском помещении выделено место для фасовки макаронных изделий , круп, кондитерских изделий , но двух гнездные моечные ванны не установлены. Нарушена целостность отделки в складском помещении, туалете, бытовой комнате для персонала , в административном помещении. Нет отдельных фасовочных помещений , организованы 2 фасовочные зоны, для фасовки сырьевой продукции и готовой гастрономической продукции. Макаронные изделия фасуются в складском помещении, на нерабочей холодильной витрине. Для временного хранения твердых бытовых отходов не установлен педальный бачок ( отходы складируются в пластмассовой емкости без крышки). Не производится ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов во всех охлаждаемых камерах, складских помещениях для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте. Психрометры не установлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Русинова Тамара Васильевна - директор ООО "Ваш дом" ст.6.4 КоАП РФ штраф 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 19244155 | В срок до 1 марта 2020 года |
В магазинах по адресу : 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.Советская, д.1: 1. В складском помещении организовать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, установить двух гнездные моечные ванны и холодильное оборудование в соответствии с п.5.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Для временного хранения твердых бытовых отходов установить педальный бачок в соответствии с п.10.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Установить ванны для обработки инвентаря с горячей проточной водой в соответствии с п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 4. Производить ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов во всех охлаждаемых камерах, складских помещениях для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте. 5. Контейнеры для хранения ТБО пи пищевых отходов необходимо подвергать дезинфекции В магазине по адресу : 606710, Нижегородская область, р.п.Красные Баки, ул.70-лет Октября, д.6 6.Установить контейнер для ТБО. 7. Организовать и оборудовать фасовочную для макаронных изделий , круп в складском помещении торгового зала .Установить ванны для обработки инвентаря с горячей проточной водой в соответствии с п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 8. Провести декоративный ремонт и восстановить целостность отделки в складском помещении, туалете, бытовой комнате для персонала , в административном помещении. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Краснобаковский район, р. п. Красные Баки ул. Нижегородская, 55
Нет данных о результатах проверки