ГАПОУ ГГК

ДОЛ Гуцева 4. На момент проведения проверки в овощном цехе на столе с маркировкой овощи сырые осуществляется хранение сырых овоще (помидоры, огурцы) в таре поставщика (в коробке), и нарезка очищенного лука, что не соответствует требованиям п.9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 5. Отсутствуют контрольные термометры в морозильных камерах холодильников с маркировкой «Яйцо», «РС», что не соответствуют п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 6. На момент проведения проверки дети пьют воду из кранов уличных ногомоек, контроль за организацией питьевого режима не обеспечен, что может привести к возникновению инфекционных заболеваний водного характера, что не соответствует требованиям п.10.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

ДОЛ Солнечный 1. Генеральная уборка помещений санитарных узлов спальных корпусов, душевых проведена некачественно: в санузлах плафоны источников искусственного освещения в насекомых, сидения унитазов грязные, в разводах; в душевых грязные держатели/полки для мыла, уборка по мере загрязнения санитарных узлов не проводится, что не соответствует требованиям п.12.1, п.12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 2. В кружковых хранение уборочного инвентаря не упорядочено: хранение осуществляется в куче совместно, часть имеет полустертую маркировку, инвентарь не обрабатывается, грязный, что не соответствует п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 3. В санузле 3-го спального корпуса у источников искусственного освещения отсутствуют защитная арматура, что не соответствует требованиям п.12.1, п.12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 4. На момент проведения проверки при проверке постельного белья на кроватях в спальных корпусах обнаружены простыни, наволочки, пододеяльники, с нарушением их целостности, не в полном объеме выдаются банные полотенца (согласно журналу выдачи на отряд в 32 человека выдается по 15 полотенец), что не соответствует требованиям п. 4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,

ДОЛ Гуцева 1. На момент проведения проверки часть уборочного инвентаря (швабры для уборки спальных корпусов) не позволяет проводить его обработку, а именно: черенки швабр имеют неровную с механическими дефектами поверхность, допускается сушка ветошей для мытья полов на перилах в присутствии детей, уборочный инвентарь в конце дня не моется, не сушится (шкафы для хранения уборочного инвентаря внутри грязные), что не соответствует требованиям п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 2. На момент проведения проверки в санузле труба холодной воды протекает, что не позволяет качественно проводить уборку в санузле, что не соответствует требованиям п.12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 3. На момент проведения проверки на 2-х подушках были порванные наволочки, что не соответствует требованиям п.4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,

5. Генеральная уборка в помещениях пищеблока в пересменок между сменами проведена некачественно: пол в мясо-рыбном цехе, цехе мытья кухонной посуды, стеллаж посудомоечной машины в мойке столовой посуды с налетом грязи, жирные; стены в мясном цехе в пятнах, что не соответствует требованиям п. 8.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 6. Используемые пластмассовые тарелки моются некачественно: жирные, сушка осуществляется не на ребре, в стопке, что не соответствует требованиям п. 8.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 7. Металлический инвентарь послы мытья не прокаливается (половники, разливные ложкжи), что не соответствует требованиям п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 8. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены детьми (отсутствует достаточное количество мыла на рукомойниках перед столовой на 12 раковин выделено 3 жидких мыла), что не соответствует требованиям п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 9. Для обработки сырья используется разделочный инвентарь (доска разделочная) с механическими дефектами, зазубринами, в овощном цехе имеется непромаркированный нож, что не соответствует требованиям п.8.5, п.8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

ДОЛ Салют 1. На момент проверки не соблюдена кратность проведения уборки туалетов с применением дезинфицирующих средств в спальном корпусе №1, что является нарушением п.12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».