Проверка № 521901545064 от 1 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ САВАСЛЕЙСКАЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Балинская Е. Б. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Кулебакский район, с. Саваслейка, Солнечная ул, 1А
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сноровихина Елена Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Вода питьевая (проба воды из водопроводного крана на пищеблоке) не соответствует требованиям по микробиологическим показателям - общие колиформные бактерии -5 КОЕ в 100 мл, при нормативе отсутствие КОЕ в 100 мл., что является нарушением ст. 19 ФЗ №52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19172295 | В срок до 1 июня 2020 года |
| ЛДП обеспечить водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду - вода питьевая. | |
Описание
Размеры твердого покрытия площадки для сбора мусора не превышают площадь основания контейнера на 1м. периметру по периметру во все стороны. Рядом с площадкой для сбора мусора разбросан мусор, крышка мусоросборника закрыта неплотно. Раствор дезсредства Ника-2 готовится не в соответствии с инструкцией -17, 5 мл. средства добавляется к 10 л. воды при норме 30 мл. к 10л. воды по инструкции. Нарушены правила отбора обеденного блюда от 4.06.2019г. овощи натуральные (огурец) вместо 50г. отобрано 35г. В ЛДП нарушены правила проведения С-витаминизации 3-х блюд обеденного рациона. Не соблюдается инструкция в соответствии с приложением 6. Закладка аскорбиновой кислоты производится без дифференциации по возрасту. На момент обследования 6.06.2019г. в бутыль от бутилированной воды с дозирующим устройством залита кипяченая вода. На момент обследования нарушены условия хранения консервов «Горбуша натуральная» - по этикетке температура хранения до 200С, фактически хранится при температуре 230С.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19172295 | В срок до 1 июня 2020 года |
| 1. Обеспечить наличие твердого покрытия на площадке для сбора мусора не менее 1 м. по периметру во все стороны от основания контейнера. 2. Обеспечить проведение качественной уборки рядом с контейнерной площадкой, оборудовать мусоросборник плотно закрывающейся крышкой. 3. При использовании дезинфицирующих средств соблюдать инструкции по их применению. 4. Соблюдать правила отбора суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. 5. В ЛДП соблюдать правила проведения С-витаминизации 3-х блюд обеденного рациона. 6. Соблюдать организацию питьевого режима с использованием бутилированной воды. 7. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Кулебакский район, Солнечная ул, 1А
Нет данных о результатах проверки