СПК "БЕРЕЗНИКИ"

8. Качество питьевой воды из скважины, расположенной по адресу: с. Березники, ул. Въездная не соответствует требованиям таблицы 2 п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по химическому составу, а именно по содержанию жесткости общей 10, 0+1, 5, при гигиеническом нормативе не более 7 оЖ (протокол № 12447 от 08.10.2018 года) (таблица 2 п. 3.4.1).

12. Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств не вывешена.

Выявлены нарушения СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»: 6. В СПК «Березники» отсутствует проект зон санитарной охраны (ЗСО ) источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения с планом мероприятий и заключением санитарной службы (п.1.6; п.1.13).

В СПК «Березники» отсутствует проект ПДВ загрязняющих веществ в атмосферу и санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам

Столовая не обеспечена горячей водой в достаточном количестве. Имеется один проточный водонагреватель, на момент проверки вода греется в ведре на плите

4. У 7 работников предприятия отсутствуют данные о результатах прохождения флюорографического обследования с целью раннего выявления туберкулёза (Горохова О.В., Сидиков Амридин Хайримдинович, Помозов С.В., Юрасов О.П., Горбунов Е.В., Долгоруков А.В., Романова Е.Ю.), у 2 работников сроки своевременного прохождения флюорографического обследования истекли (Уваров А.И. и Помазова О.И.). Данные факты свидетельствуют об отсутствии контроля со стороны администрации предприятия за своевременным прохождением профилактического обследовании на туберкулёз сотрудников сельскохозяйственного предприятия, что является нарушением п. 4.11 санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»

3. Лабораторный производственный контроль не проводился в 2018 году в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил СПК «Березники» , что является нарушением п.2.4»б» санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» .

1. Дератизационные работы в административных, производственных помещениях, пищеблоке и бытовках не проводятся силами специализированной организации, отсутствует договор на проведение дератизации на ферме . Отсутствует также справка о заселённости объекта грызунами.

11. Расстановка технологического оборудования и разделочных столов не обеспечивает соблюдение поточности технологического процесса приготовления блюд недостаточно разделочных столов, используются в качестве разделочных столов старые обеденные, накрытые клеёнкой

13. Хранение верхней и санитарной одежды не упорядочено отсутствует шкаф или отдельное помещение

2. Бытовка для электрогазосварщика, водителей и рабочих мастерской оборудована, находится в отапливаемом помещении, но не используется по назначению, что является нарушением п.4.3 санитарно-эпидемиологических правил СП3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

10. В столовой одна моечная ванна, что недостаточно. В одной ванне моются продукты; столовая посуда на момент проверки моется в тазиках

Выявлены нарушения СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»: 7. На источнике водоснабжения отсутствует ограждение ЗСО 1-го пояса (п.п. 1.5; 2.2.1.1).