Проверка № 521800414041 от 24 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОФИ И СЕРЖ"
Дата проведения
24 мая 2018 года — 21 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения требований поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от 06.04.2017 г. № ВМ-П12-2021 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 г. № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
Правовое основание проведения проверки
Настоящая проверка проведена с целью исполнения требований поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от 06.04.2017 г. № ВМ-П12-2021 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 г. № 236
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Стрелка, д. 4-а кафе "Печки-Лавочки", г. Нижний Новгород пл. Комсомольская д. 1 - столовая НПП «Полет», г. Нижний Новгород ул. Ошарская д. 40- столовая, г. Нижний Новгород ул. Пискунова д. 31 кафе, г. Нижний Новгород, ул. Новая, д. 36 - кафе
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белова Ольга Витальевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В период проведения массового общественного мероприятия Чемпионата Мира по футболу 2018 г при изготовлении блюд для обеспечения горячим питанием на вывоз сотрудников МВД в г. Нижнем Новгороде с 29 мая 2018 г. для контроля приготовленных блюд не отбирались суточные пробы, в столовой на линии раздачи реализовывалось блюдо яичница-глазунья, изготовленная из столового яйца, срок годности которого больше 7 суток, Согласно экспертного заключения № 06\1-4510 от 09.06.2018 г., протокола испытаний пищевых продуктов № 13902 от 06.06.2018 г., выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», результаты исследований рыбы запеченной с луком не соответствуют Техническому регламенту Таможенного Союза 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021\2011 по микробиологическим показателям приложение 1, 2, табл. 1, п. 1.8 (КМАФАнМ более 1, 5*10(3) норматив не более 1*10(3), БУКП (колиформы) обнаружены в 1, 0 г норматив не допускаются в 1, 0г).Согласно экспертного заключения № 06\1-4511 от 09.06.2018 г., протокола испытаний пищевых продуктов № 13915 от 06.06.2018 г., выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», результаты исследований гречи отварной не соответствуют Техническому регламенту Таможенного Союза 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021\2011 по микробиологическим показателям приложение 1, 2, табл. 1, п. 1.8 (КМАФАнМ более 490*10(3) норматив не более 1*10(3), БУКП (колиформы) обнаружены в 1, 0 г норматив не допускаются в 1, 0г).
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ